Quelques observations sur des rappels en France

Santé publique France, s’agissant de Campylobacter, rapporte : «une consommation de produits de volaille en tant que premier aliment (incriminé ou suspecté) identifié comme source de contamination dans les épisodes de toxi-infections alimentaires collectives.»

Mais depuis quelque temps, il faudrait ajouter la présence de Listeria dans les produits de volaille, jugez plutôt …

Le 18 juin 2023, je vous faisais part «Des rappels massifs de poulets prêts à cuire qui posent question ?»

Songez que du 16 au 22 juin 2023, il y a eu 26 rappels de poulet prêt à cuire pour cause de présence de Listeria monocytogenes. Ajoutez à cela que ces rappels n’avaient rien de proactifs et que la plupart de ces rappels ont eu lieu, en moyenne, 18 jours après la fin de la date commercialisation.

Voici que le phénomène du principe de précaution se poursuit le 12 juillet, en pire si j’ose dire …

Des poulets achetés pour la plupart au moins 12 jours avant l’avis de rappel de cuisses de poulet pour cause de présence de Listeria monocytogenes.

Les DLC de ces produits énoncés ci-dessous sont : 30/06/2023 – 18/06/2023 – 27/06/2023 – 28/06/2023.

- caissette de 10 cuisses de poulet blanc, date début/fin de commercialisation : du 23/06/2023 au 30/06/2023.

- coffret 16 cuisses de poulet jaune, date début/fin de commercialisation : du 21/06/2023 au 30/06/2023.

- colis 16 cuisses de poulet jaune, date début/fin de commercialisation : du 20/06/2023 au 28/06/2023.

- caissette de 10 cuisses de poulet jaune, date début/fin de commercialisation : du 23/06/2023 au 30/06/2023.

- colis de cuisses de poulet fermier, date début/fin de commercialisation : du 20/06/2023 au 27/06/2023.

- caissette de 10 cuisses de poulet jaune, date début/fin de commercialisation : du 20/06/2023 au 28/06/2023.

Merci de m’indiquer que peut faire le consommateur ayant acheté ces produits et qui a été informé au moins 12 jours après.

Aucune information sur une congélation éventuelle, bien triste sécurité des aliments en France …

Le 13 juillet, hasard (?), a vu d’autres rappels de produits de volaille pour cause de présence de Listeria monocytogenes : 6 rappels d’aiguillette et de filet de canard. Le rappel d’aiguillette fait suite à une notification au RASFF de l’UE par la France le 13 juillet.

Enfin, signalons dans la rubrique ‘la coopération entre les Etats membres de l’UE ne fonctionne pas’, le rappel en France de tartine croustillante sarrazin 125 le 13 juillet, en raison de la présence de traces d'alcaloïdes tropaniques provenant d'une matière première, mais le 4 juillet en Irlande et le 5 juillet en Belgique et au Luxembourg. Merci à nos autorités sanitaires ...

Aussi dans cette même rubrique, rappel de tomme de brebis de la marque Antoine Ottavi le 13 juillet au Luxembourg. 17 rappels des produits de cette entreprise ont eu lieu en France entre le 19 mai et le 3 juillet, et il avait été question de risque de listériose, il y a donc des rappels qui ont du mal à se terminer ...

A noter en ce 13 juillet toujours, un rappel en France de tomme de brebis de Corse pour cause de  suspicion de Listeria monocytogenes, commercialisée du 01/03/2023 au 16/06/2023. Un énième rappel de plus ...

Le 13 juillet, 12 rappels dont 8 pour cause de présence de Listeria monocytogenes.

Le 12 juillet, 15 rappels dont 14 pour danger microbiologique.

Comment continuer ainsi ?

Mise à jour du 15 juillet 2023

Rappel de filet de hareng pour cause de présence d'histamine le 10 juillet, mais notification au RASFF de l'UE par l'Italie le 14 juillet d'un taux élevé d’histamine dans des filets de maquereaux de France.