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mercredi 27 décembre 2023

Faut-il se méfier de Dame Nature ?

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Oui, si l’on en croit le dernier article paru dans le magazine BfR2GO 2 de 2023 . «Les substances naturelles sont souvent plus impitoya...
mercredi 13 décembre 2023

La Food Standards Agency évalue les risques liés à l’importation d’huîtres

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«La Food Standards Agency (FSA) évalue les risques liés à l’importation d’huîtres», source article de Food Safety News paru le 13 décembr...
lundi 20 novembre 2023

La Food Standards Agency évalue le risque norovirus dans les huîtres

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«La Food Standards Agency évalue le risque norovirus dans les huîtres», source article de Joe Whitworth paru le 20 novembre 2023 dans Fo...
mardi 24 octobre 2023

Présence éventuelle de pesticides dans des céréales : Le BfR répond scientifiquement à certaines associations de consommateurs qui voulaient faire le buzz

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 Communiqué du BfR du 12 octobre 2023 : Résidus de produits phytopharmaceutiques dans les céréales - Aucun effet néfaste sur la santé est...
mardi 17 octobre 2023

Pour beaucoup, diffuser des alertes est devenu un business, selon le président du BfR

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Le BfR , Institut fédéral allemand pour l’évaluation des risques, publie l’interview de son président, le professeur Andreas Hensel. Sou...
lundi 21 août 2023

Deuxième rappel en 10 jours de riz rond spécial dessert pour cause de présence cadmium. Il était commerialisé depuis le 25 mai 2023.

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Nouveau rappel le 21 août de riz rond spécial dessert de la marque Carrefour classic pour cause de mise en évidence de cadmium à un seuil...
vendredi 28 juillet 2023

Royaume-Uni : Mise à jour des conseils sur le poisson fumé pour les groupes fragiles

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«Mise à jour des conseils sur le poisson fumé au milieu d'une éclosion à Listeria », source article de Food Safety News paru le 28 ...
lundi 3 juillet 2023

Actualité de l'aspartame

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Le blog vous avait parlé qu’ Une nouvelle étude avait soulevé des inquiétudes quant à la sécurité sanitaire des édulcorants artificiels ...
mercredi 21 juin 2023

Produits phytopharmaceutiques. Normes élevées d'évaluation des risques également en cas de mélanges, selon le BfR

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«Produits phytopharmaceutiques - normes élevées d'évaluation des risques également en cas de mélanges», source communication n°025/2...
dimanche 11 juin 2023

Une nouvelle étude soulève des inquiétudes quant à la sécurité sanitaire des édulcorants artificiels couramment utilisés

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«Une nouvelle étude soulève des inquiétudes quant à la sécurité sanitaire des édulcorants artificiels couramment utilisés», source artic...
vendredi 9 juin 2023

Etats-Unis : Des chercheurs découvrent qu’un composé toxique de la farine de tara était à l'origine d’une épidémie qui a rendu des centaines de personnes malades

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«Des scientifiques disent que la farine de tara était à l'origine d’une épidémie de Daily Harvest qui a rendu des centaines de perso...