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vendredi 4 août 2023

Retour sur une épidémie internationale d'infections à Listeria monocytogenes liées à des champignons enoki importés de la Corée du sud de 2016 à 2020

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Un article paru en juillet dans le Journal of Food Protection est intitulé «Multinational Outbreak of  Listeria monocytogenes  Infect...
mercredi 26 juillet 2023

La Corée du Sud détecte la grippe aviaire H5N1 chez des chats d’un refuge

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«La Corée du Sud détecte la grippe aviaire H5N1 chez des chats d’un refuge», source article de Lisa Schnirring paru le 35 juillet 2023 d...
samedi 1 avril 2023

A propos des tomates cerises

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L'hiver plus froid a produit des tomates cerises qui retournent l'estomac, source The Korean Herald . Selon des experts, une for...
jeudi 10 février 2022

Corée du Sud: La cour d'appel confirme la condamnation de trois responsables dans l'affaire des galettes de viande bovine contaminée

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«La cour d'appel confirme la condamnation de trois responsables dans l'affaire des galette de viande bovine contaminée», source T...
dimanche 7 février 2021

Corée du Sud: Les cas d'intoxication alimentaire tombent à un niveau record en en 2020

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« Corée du Sud:  Les cas d'intoxication alimentaire tombent à un niveau record en 2020 », source The Korea Herald . Le nombre de cas...
mardi 26 janvier 2021

Corée du Sud: Trois responsables d'un fournisseur de McDonald's sont condamnés pour avoir vendu des galettes de viande hachée bovine contaminées

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Le blog en avait parlé en novembre 2020 ici . « Trois responsables d'un fournisseur de McDonald's sont condamnés à des peines av...
mardi 3 novembre 2020

L'affaire des hamburgers pas assez cuits de chez McDonald's Corée du Sud rebondit

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«  La justice effectue un raid chez McDonald's en Corée du Sud à propos de burgers de bœuf contaminés  », source KBS du 3 novembre 202...
lundi 3 août 2020

La France est également touchée par la présence de Listeria dans des champignons enoki

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«  La France est également touchée par la présence de Listeria dans des champignons enoki  », source Food Safety News . La France...
samedi 18 juillet 2020

Vers le développement d'un vaccin contre la peste porcine africaine

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Une illustration du développement d'un vaccin contre le virus de la peste porcine africaine de prochaine génération utilisant un a...
dimanche 12 juillet 2020

COVID-19 et Corée du Sud : Des centaines de drones illuminent le ciel pour adresser un message de distanciation sociale et de lavage des mains

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«  Des centaines de drones s'envolent dans le ciel de la Corée du Sud pour adresser un message de distanciation sociale et de lavage ...
samedi 30 mai 2020

Trump dit que les États-Unis vont couper les liens avec l'Organisation mondiale de la santé

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«  Trump dit que les États-Unis vont couper les liens avec l'Organisation mondiale de la santé  », source article de Lisa Schnirrin...
mardi 26 mai 2020

Les méthodes de réponse au COVID-19 en Corée du Sud plus efficaces que le confinement

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En France, on le sait et on le dit, voire on le répète, le confinement aurait permis de sauver des vies et il aurait même permis une d...