Le blog d'Albert Amgar

«L'hygiène, avant la microbiologie, n'est hygiénique que dans ses intentions. C'est la science des apparences qui repose entre des mains d'aveugles : est sain ce qui est beau, bon, et ne sent pas mauvais.» Pierre Darmon, L'homme et les microbes, Fayard, 1999.

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mercredi 22 janvier 2020

Foire d'empoigne entre Harvard et l'Université Texas A & M à propos de la consommation de viande rouge

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Une brève information de Jim Romahn sur son blog Agri 007 relate que «  Des scientifiques de la nutrition participent à une foire d’...
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Albert Amgar
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