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mercredi 27 décembre 2023

Panorama des foyers de cas d'intoxication alimentaire en Europe

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C’est une sorte de panorama des problèmes d'intoxication alimentaire de l’année 2023 que nous convie Joe Whitworth avec cet article ...
mercredi 13 décembre 2023

Actualités de la présence de norovirus dans des huîtres de France

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Cela tombe mal, car voici que le Danemark a notifié au RASFF de l’UE le 13 décembre 2023 la présence de norovirus dans des huîtres de F...
mardi 12 décembre 2023

Suède : Des cas à E. coli liés à du persil importé

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«Suède : Des cas à E. coli liés à du persil importé», source article de Food Safety News du 12 décembre 2023 . Du persil contaminé imp...
jeudi 9 novembre 2023

Suède : Près de 1,2 millions de volailles vont être euthanasiées parce qu’on ne sait pas éradiquer Salmonella des poulaillers

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Cela montre à quel point il doit être difficile d’éradiquer S almonell a une fois qu’elle arrive sur place. Ce n’est pas la première foi...
samedi 28 octobre 2023

Un fromage au lait de chèvre de France soupçonné d'être à l'origine d'une épidémie de cryptosporidiose en Suède

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Un fromage au lait de chèvre de France soupçonné d'être à l'origine d'une épidémie de cryptosporidiose en Suède, selon une n...
vendredi 6 octobre 2023

Norovirus est à l'origine de la plupart des éclosions et des cas de maladie en Suède

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«Norovirus est à l'origine de la plupart des éclosions et des cas de maladie en Suède», source article de Joe Whitworth paru le 6 oc...
vendredi 8 septembre 2023

Épidémie mortelle de Listeria résolue en Suède

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«Épidémie mortelle de Listeria résolue en Suède», source article de Food Safety News du 7 septembre 2023 . Une épidémie mortelle à Lis...
2 commentaires:
mardi 15 août 2023

2023, année Salmonella en Suède ?

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2023 really has been the year of #salmonella for this producer in Sweden https://t.co/NjcvaPo4hM — joewhitworth (@joewhitworth) August 1...
jeudi 27 juillet 2023

Du poisson fumé serait suspecté dans une épidémie mortelle à Listeria en Suède

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«Du poisson fumé serait suspecté dans une épidémie mortelle à Listeria en Suède», source article de Food Safety News paru le 27 juille...
jeudi 20 juillet 2023

Une étude met en évidence une mortalité élevée liée à l'infection à Clostridioides difficile

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«Une étude met en évidence une mortalité élevée liée à l'infection à Clostridioides difficile », source article de Chris Dall paru l...
mardi 11 juillet 2023

La Suède signale une augmentation récente des cas à Campylobacter

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La Suède n’est plus ce qu’elle était …  «La Suède signale une augmentation récente des cas à Campylobacter », source Food Safety Ne...
mercredi 5 juillet 2023

Zoonoses : Finlande et Suède au rapport

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J’ai pris la liberté de regrouper ces deux pays qui ont publié leur rapport respectif sur les zoonoses. 1. Voici donc le rapport sur l...