Le blog d'Albert Amgar

«L'hygiène, avant la microbiologie, n'est hygiénique que dans ses intentions. C'est la science des apparences qui repose entre des mains d'aveugles : est sain ce qui est beau, bon, et ne sent pas mauvais.» Pierre Darmon, L'homme et les microbes, Fayard, 1999.

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jeudi 18 juillet 2019

De la viande hachée de bison du Canada liée à une éclosion à E. coli dans 7 États des États-Unis

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L’ Agence canadienne d’inspection des aliments rapporte le 16 juillet 2019, Northfork Bison Distributions Inc. pr...
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Albert Amgar
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