Le blog d'Albert Amgar

«L'hygiène, avant la microbiologie, n'est hygiénique que dans ses intentions. C'est la science des apparences qui repose entre des mains d'aveugles : est sain ce qui est beau, bon, et ne sent pas mauvais.» Pierre Darmon, L'homme et les microbes, Fayard, 1999.

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jeudi 22 avril 2021

Combien y a-t-il de bulles de CO2 dans un verre de bière?

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« Ouvrir le mystère du nombre de bulles dans un verre de bière », source ACS . Bonne question, mais au fait « Combien y a-t-il de bulles ...
mercredi 3 mars 2021

Le lavage de salades par ultrasons pourrait réduire les cas d'intoxication alimentaire

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« Le lavage de salades par ultrasons pourrait réduire les cas d'intoxication alimentaire», source  communiqué de l'Université de ...
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Albert Amgar
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