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jeudi 1 septembre 2022

A propos de la fermeture d’un restaurant à Lyon

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Bruno Longhi m’a signalé qu’à Lyon, il y avait «des manquements graves aux règles d’hygiène» pour le restaurant Amélie Crêpes», selon Ly...
mercredi 13 juillet 2022

C'est l'histoire de la pénurie de moutarde !

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A 1:10: “en 2016, l’insecticide qui sert à lutter contre les ravageurs de la plante de moutarde a été interdit. Interdit sans se soucier des...
mercredi 23 juin 2021

Glyphosate, le processus d'évaluation expliqué par le BfR

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« Glyphosate : le rapport d'évaluation ouvert aux commentaires du public en septembre », source communication n°019/2021 du BfR du 22 ...
lundi 15 mars 2021

Surveiller les publications en ligne des consommateurs pourrait contribuer à améliorer la sécurité des aliments, selon une nouvelle étude

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« Surveiller les publications en ligne des consommateurs pourrait contribuer à améliorer la sécurité des aliments, selon une nouvelle étud...
mardi 26 janvier 2021

La surveillance des avis en ligne des consommateurs pourrait contribuer à améliorer la sécurité des aliments, selon une nouvelle étude

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« La surveillance des avis en ligne des consommateurs pourrait contribuer à améliorer la sécurité des aliments, selon une nouvelle étude ...