Le blog d'Albert Amgar

«L'hygiène, avant la microbiologie, n'est hygiénique que dans ses intentions. C'est la science des apparences qui repose entre des mains d'aveugles : est sain ce qui est beau, bon, et ne sent pas mauvais.» Pierre Darmon, L'homme et les microbes, Fayard, 1999.

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mardi 6 juillet 2021

Un été sans souci: Croyez-vous à la règle des cinq secondes ?

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Après avoir extrait mon chef-d'œuvre culinaire du four , une tarte au pâté, et je l'ai involontairement laissée tomber par terre...
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Albert Amgar
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