Le blog d'Albert Amgar

«L'hygiène, avant la microbiologie, n'est hygiénique que dans ses intentions. C'est la science des apparences qui repose entre des mains d'aveugles : est sain ce qui est beau, bon, et ne sent pas mauvais.» Pierre Darmon, L'homme et les microbes, Fayard, 1999.

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jeudi 12 mai 2022

Usine Buitoni, «Un niveau dégradé de la maîtrise de l'hygiène alimentaire», selon le ministre de la santé

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Usine Buitoni: «Je suis scandalisé par les images que j'ai vues», déclare Olivier Véran, source Le Figaro.fr du 12 mai 2022 . Extrai...
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Albert Amgar
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