Le blog d'Albert Amgar

«L'hygiène, avant la microbiologie, n'est hygiénique que dans ses intentions. C'est la science des apparences qui repose entre des mains d'aveugles : est sain ce qui est beau, bon, et ne sent pas mauvais.» Pierre Darmon, L'homme et les microbes, Fayard, 1999.

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mardi 21 janvier 2020

Inspection des établissements fabriquant, mélangeant ou conditionnant des poudres de lait ou de produits laitiers infantiles : Les services officiels sont enfin entrés dans la modernité !

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Une note de service de la DGAL ( DGAL/SDSSA/2020-14 du 8 janvier 2020 ) traite de l’«  Inspection des établissements fabriquant, méla...
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Albert Amgar
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