Le blog d'Albert Amgar

«L'hygiène, avant la microbiologie, n'est hygiénique que dans ses intentions. C'est la science des apparences qui repose entre des mains d'aveugles : est sain ce qui est beau, bon, et ne sent pas mauvais.» Pierre Darmon, L'homme et les microbes, Fayard, 1999.

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mercredi 2 mars 2022

Etats-Unis: Des exigences de cuisson sur l’étiquetage bientôt présentes sur des produits de poulets panés non cuits

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«Le National Chicken Council renouvelle une pétition afin de modifier l es instructions de cuisson», source article de Par Dan Flynn pa...
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Albert Amgar
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