Le blog d'Albert Amgar

«L'hygiène, avant la microbiologie, n'est hygiénique que dans ses intentions. C'est la science des apparences qui repose entre des mains d'aveugles : est sain ce qui est beau, bon, et ne sent pas mauvais.» Pierre Darmon, L'homme et les microbes, Fayard, 1999.

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lundi 9 janvier 2023

La viande avariée pourrait être plus facile à détecter grâce à un biocapteur conçu à l’Université Concordia

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«La viande avariée pourrait être plus facile à détecter grâce à un biocapteur conçu à l’Université Concordia», source communiqué de l’Un...
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Albert Amgar
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