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mardi 28 novembre 2023

Alpes-Maritimes : Des élèves examinés par le Samu, deux autres transportés à l'hôpital : intoxication alimentaire au collège à Mougins

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«Des élèves examinés par le Samu, deux autres transportés à l'hôpital : intoxication alimentaire au collège à Mougins», source Var-M...
mardi 10 octobre 2023

Comment créer le buzz ? 2% des échantillons de céréales et de farine de pain dépassent les limites réglementaires

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2 234 échantillons contrôlés, 14 (2%) dépassent les limites maximales de résidus (LMR) fixées pour protéger la santé des consommateurs. Et ...

Les résultats d'un sondage montrent 80% de satisfaction quant à l’utilisation et à l’impact des textes du Codex Alimentarius

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«Résultats essentiellement positifs de la première enquête du Codex Alimentarius», source article de Joe Whitworth paru le 10 octobre 2...
jeudi 21 septembre 2023

Quelques curiosité sur des actions de rappels ici et là ...

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98 rappels depuis le 1er septembre 2023 sur le site RappelConso ! Il y en avait eu 151 en août, mais tout peut évoluer … Moules de bouch...
samedi 9 septembre 2023

Val d'Oise : Nouvelle fermeture administrative d'une boulangerie à Montmagny

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🔴 #santé | Fermeture administrative décidée par le Préfet du Val-d'Oise de la boulangerie-pâtisserie « au bon Fournil » situé 2 rue...
vendredi 8 septembre 2023

Chaque année, 1 Américain sur 6 souffre d’une maladie infectieuse d’origine alimentaire

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Chaque année, 1 Américain sur 6 souffre d’une maladie infectieuse d’origine alimentaire. Septembre est le mois national de l'éducation e...
lundi 4 septembre 2023

Les bâtonnets de poissons frits et le 3-MCPD

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Sur la base de ces résultats d’’essais, un enfant pesant 30 kg pourrait dépasser la dose quotidienne maximale de 3-monochloropropane-1,2...

Informations sur deux rappels 'oubliés' par RappelConso

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Le blog en avait parlé le 31 août 2023, ici . Il s’agit du r appel chez Carrefour le 29 août 2023 : Suite à une erreur de production, ...
dimanche 13 août 2023

France : Du fromage au lait cru suspecté dans une éclosion à Campylobacter fetus

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«France : Du fromage au lait cru suspecté dans une éclosion à Campylobacter », source article de Food Safety News du 13 août 2023 . Une...
jeudi 10 août 2023

Le polar de l’été ? Une TIAC familliale dans la Sarthe

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Une enquête ouverte après l’intoxication collective d’une famille en Sarthe, source O.-F. du 8 août 2023 . Les pompiers sont intervenu...
mardi 1 août 2023

L'Agence canadienne d’inspection des aliments met en œuvre des mesures temporaires pour la laitue romaine en provenance des États-Unis

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«L'Agence canadienne d’inspection des aliments met en œuvre des mesures temporaires pour la laitue romaine en provenance des États-U...
dimanche 30 juillet 2023

Rappel de produits alimentaires : il est parfois plus rapide d’avoir une information au Luxembourg qu’en France

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RappelConso est-elle l’application de tous les rappels, comme le prétendent nos autorités avec l’article « RappelConso : rester informé ...
jeudi 15 juin 2023

L'UE renforce les contrôles pour tenter de stopper l'épidémie à Salmonella liée au produits à bas de sésame

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«L'UE renforce les contrôles pour tenter de stopper l'épidémie à Salmonella », source article de Joe Whitworth paru le 15 juin 2...