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vendredi 10 novembre 2023

Le CDC rapporte un pic des infections causées par Salmonella multirésistants

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«Le CDC rapporte un pic des infections causées par Salmonella multirésistants», source article de Chris Dall paru le 9 novembre 2023 da...
mardi 3 octobre 2023

33 nouveaux cas dans une épidémie à Salmonella liée aux tortues de compagnie

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Il s’agit d’une suite d’un article paru en août 2023, Salmonellose, ce n'est pas toujours les aliments. Les petites tortues sont une...
vendredi 25 août 2023

France : Suspicion de cas de salmonellose liés à la consommation d'œufs

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Des œufs frais de poules élevées au sol de Belgique seraient concernés par une suspicion de salmonellose liée à la consommation d’œufs, ...
dimanche 20 août 2023

Salmonellose, ce n'est pas toujours les aliments. Les petites tortues sont une Salmonella factory !

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Another example, it's not always food #salmonella https://t.co/huySxjiGw9 — joewhitworth (@joewhitworth) August 19, 2023 «Tortues et...
mercredi 19 juillet 2023

Suisse : Rapport sur les foyers de toxi-infections alimentaires 2022 avec un focus sur l'affaire Kinder de Ferrero

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L'OSAV de Suisse vient de paraître le 17 juillet 2023, le Rapport sur les foyers de toxi-infections alimentaires 2022 , 9 pages. ...
2 commentaires:
mercredi 8 mars 2023

L'épidémie de salmonellose dans un célèbre restaurant de Madrid aurait été causée par plusieurs employés porteurs sains de Salmonella

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«L'épidémie à S almonell a chez Casa Dani aurait été causée par la maladie de plusieurs employés de l'établissement, selon une ...
mercredi 26 octobre 2022

Des scientifiques observent un arrêt au déclin de Salmonella dans deux pays

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«Des scientifiques observent un arrêt au déclin de Salmonella dans deux pays», source article de  Food Safety News , complété par mes so...
samedi 22 octobre 2022

Il était une fois les mésaventures d’un directeur de l’assurance qualité aux Etats-Unis

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Bill Marler, l’avocat bien connu aux Etats-unis en sécuirté des aliments, nous relate cette triste histoire dans un article paru le 21 oc...
samedi 15 octobre 2022

Plus de 50 personnes atteintes de salmonellose en Suède

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«Plus de 50 personnes atteintes de salmonellose en Suède», source article de Joe Whitworth paru le 15 octobre 2022 dans Food Safety News ...
mardi 6 septembre 2022

Finlande : Une épidémie à Salmonella rend malade plus de 50 personnes

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«Finlande : Une épidémie à Salmonella rend malade plus de 50 personnes», source Food Safety News . Dans une épidémie à Salmonella en ...
mercredi 24 août 2022

Une étude révèle que la plupart des épidémies à Salmonella dans l'UE impliquent des œufs

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«Une étude révèle que la plupart des épidémies à Salmonella dans l'UE impliquent des œufs», source article de Joe Whitworth paru le 24...
mercredi 6 juillet 2022

La journée mondiale des zoonoses est célébrée par la Commission européenne. Quid de Salmonella ?

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«Il ne fait aucun doute que des progrès ont été réalisés sur Salmonella , mais l'UE pourrait encore faire mieux», selon Joe Whitworth...