Le blog d'Albert Amgar

«L'hygiène, avant la microbiologie, n'est hygiénique que dans ses intentions. C'est la science des apparences qui repose entre des mains d'aveugles : est sain ce qui est beau, bon, et ne sent pas mauvais.» Pierre Darmon, L'homme et les microbes, Fayard, 1999.

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samedi 12 novembre 2022

Allemagne : La sécurité des produits et des aliments jouit de la confiance des consommateurs, selon le BfR

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Ce n’est pas tous les jours que l’on demande l’avis de la population sur différents sujets de sécurité des aliments. Le BfR en Allemagne le...
jeudi 18 novembre 2021

Australie: Des sondages révèlent une confusion en matière de sécurité sanitaire des poulets et des analyses de produits

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« Des sondages révèlent une confusion en matière de sécurité sanitaire des poulets et des analyses de produi ts », source Food Safety New...
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Albert Amgar
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