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vendredi 25 novembre 2022

Avons-nous besoin de substituts de viande ?

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«Lettre de l'éditeur de Food Safety News : à propos des nouveaux produits», source article de Dan Flynn paru le 25 novembre 2022 da...
vendredi 11 novembre 2022

Beyon Meat tangue sérieusement et c'est toujours une bonne nouvelle !

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Après Le ‘soleil vert’ ne brille plus pour Beyond Meat , voici que le soi disant leadership de Beyond Meat est en train de tanguer série...
lundi 1 août 2022

Le Conseil d'Etat roule au 'soleil vert'

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«Dénominations animales : le Conseil d’État suspend l’interdiction pour les protéines végétales», source L’Union agricole du 29 juillet ...
samedi 30 juillet 2022

Le ‘Soleil vert’ ne brille plus pour Beyond Meat

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«McDonald's met fin au test avec le McPlant Burger aux États-Unis. L’action de Beyond Meat chute», source Baron’s . En voilà une bon...
dimanche 28 février 2021

La menace Beyon Meat

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« Beyond Meat signe des accords avec les marques McDonald's et Yum », source article de Jim Romahn paru son blog Agri 007 . Beyond Mea...
jeudi 28 janvier 2021

Ces microbes qui vont du laboratoire de microbiologie clinique et dans votre liste de courses

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'Quorn'-don bleu fabriqué avec des mycoprotéines au lieu de poulet, avec le champignon Fusarium culitivé sur une gélose dextros...
jeudi 10 décembre 2020

Le défi de la viande 'cultivée'

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« Le défi de la viande 'cultivée' », est un édito de Bruno Carlhian de la revue Viandes & produits carnés que je relaie bien ...
2 commentaires:
mardi 9 juin 2020

Impossible Foods oblige Nestlé à cesser de vendre des 'Incredible Burgers' en Europe

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Selon une information de La France Agricole du 9 juin 2020 (réservée aux abonnés) «  Nestlé a été condamné, le 27 mai 2020, à retirer ...
mercredi 25 mars 2020

Beyond Meat et PETA sont attaqués par des consommateurs sous la forme d'une Class Action pour des SMS prétendument non sollicités

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« Beyond Meat et PETA sont attaqués via une C lass Action pour des SMS prétendument non sollicités », source ClassAction.or g . Un re...