Affichage des articles dont le libellé est viande de porc. Afficher tous les articles
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lundi 6 novembre 2023

Thaïlande : Une recommandation concernant Streptococcus suis après 24 décès signalés

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«La Thaïlande publie une recommandation concernant Streptococcus suis après 24 décès signalés», source article de Food safety News paru...
mercredi 9 août 2023

Une enquête britannique montre de faibles taux de résistance aux antimicrobiens chez E. coli dans la viande bovine et porcine

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«Une enquête britannique montre de faibles taux de résistance aux antimicrobiens chez E. coli dans la viande bovine et porcine», sourc...
vendredi 14 avril 2023

Importations de viande de porcs : danger pour le porc français !

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Gil Rivière-Wekstein d'agriculture & environnement a rapporté dans un tweet un communiqué de la fédération nationale porcine s...
jeudi 16 février 2023

Des contrôles anglais révèlent des aliments importés illégalement de l'UE

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«Des contrôles anglais révèlent des aliments importés illégalement», source Food Safety News . De la viande et des œufs potentiellemen...
vendredi 28 octobre 2022

Espagne : Retour sur la plus grande épidémie à L. monocytogenes jamais signalée en Europe

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Alors que la justice est saisie dans cette pénible affaire , voici un article paru dans Eurosurveillance qui traite «Listeriosis outbre...
mercredi 21 septembre 2022

Un recours collectif validé par la justice de 16 millions de dollars dans une éclosion mortelle à E. coli au Canada

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Dans le but d’éclairer les lecteurs du blog de ce que la justice peut apporter comme indemnisation ou réparation dans une affaire de contam...
vendredi 19 août 2022

STEC et viande de porc

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«STEC et viande de porc», source plate-forme SCA de juillet 2022 . Une revue propose une synthèse d’études publiées entre 1999 et 2021...
mercredi 15 décembre 2021

Le porc danois, principale source d'infections à Salmonella

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« Le porc danois, principale source d'infections à Salmonella », source Food Safety News . Le porc danois a remplacé les voyages à l...
dimanche 10 octobre 2021

250 personnes malades dans une épidémie à Trichinella en Argentine

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« 250 personnes malades dans une épidémie à Trichinella en Argentine », source article de Joe Whitworth paru le 9 octobre 2021 dans Food...
samedi 10 avril 2021

Le Danemark enquête sur une épidémie à Salmonella. La Norvège élargit ses rappels

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« Le Danemark enquête sur une épidémie à Salmonella. La Norvège élargit ses rappels », source article de Joe Whitworth paru le 9 avril 202...