Le blog d'Albert Amgar

«L'hygiène, avant la microbiologie, n'est hygiénique que dans ses intentions. C'est la science des apparences qui repose entre des mains d'aveugles : est sain ce qui est beau, bon, et ne sent pas mauvais.» Pierre Darmon, L'homme et les microbes, Fayard, 1999.

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samedi 18 juillet 2020

France : Audit de l'UE sur les contrôles officiels de la production du lait et des produits laitiers et évaluation des mesure relatives à la production de viandes séparées mécaniquement

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Voici le résumé du rapport final d'un audit effectué en France du 2 décembre au 13 décembre 2019 afin d'évaluer les contrôles ...
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Albert Amgar
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