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vendredi 22 septembre 2023

L'Allemagne touchée par une épidémie d'hépatite A liée à des baies surgelées depuis trois ans

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«L'Allemagne touchée par une épidémie d'hépatite A liée à des baies surgelées depuis trois ans», source article de Food Safety N...
mercredi 6 septembre 2023

La FAO et l'OMS planifient une réunion sur les virus d'origine alimentaire

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«La FAO et l'OMS planifient une réunion sur les virus d'origine alimentaire», source Food Safety News . L'Organisation des ...
lundi 22 mai 2023

Notifications de l'hépatite A dans l'UE et de l’EEE, 2010-2019

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«Notifications de l'hépatite A dans l'UE et de l’EEE, 2010-2019 : que pouvons-nous apprendre de la notification des cas au syst...
dimanche 7 mai 2023

Costco Taiwan à l'amende en raison d'une mise sur le marché de baies surgelées contaminées par le virus de l'hépatite A

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«Kaohsiung inflige une amende de 7,5 millions de dollars taiwanais à Costco Taiwan pour des baies contaminées par le virus de l'hépa...
mardi 24 janvier 2023

Estimation des paramètres d'inactivation du bactériophage MS2 pendant le chauffage au four à micro-ondes de fraises surgelées

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Il n’existe pas en France, à ma connaissance, de protocole validé permettant d’éliminer le risque de norovirus potentiellement présent d...
vendredi 9 décembre 2022

Rapport épidémiologique annuel 2018 de l’ECDC sur l’hépatitis A

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«Rapport épidémiologique annuel 2018 de l’ECDC sur l’hépatitis A», source ECDC . En 2018, 30 pays de l'Union européenneet de l’Esp...
mercredi 23 novembre 2022

Augmentation des alertes mondiales en sécurité des aliments, selon INFOSAN

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«Augmentation des alertes par le réseau mondial de la sécurité des aliments : des baies surgelées provoquent des épidémies dans six pays»...
dimanche 6 novembre 2022

Australie : Cas d'hépatite A liés à des dattes Medjoul importées de Jordani

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La Nouvelle-Zélande connaît des cas d’hépatite A liés à des baies surgélées de Serbie, 23 personnes concernées aux denière nouvelles , v...
jeudi 6 octobre 2022

La Nouvelle-Zélande établit un lien entre les cas d'hépatite A et des maladies infectieuses au sein de l'UE

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En 2014, l ’ EFSA communiquait ainsi, L'EFSA a coordonné l’enquête destinée à identifier l’origine des produits alimentaires liés à...
vendredi 30 septembre 2022

Propagation des souches du virus de l'hépatite A dans plusieurs pays de l'UE et au Royaume-Uni

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«Propagation des souches du virus de l'hépatite A de génotype IB dans plusieurs pays de l'UE et au Royaume-Uni», source ECDC . D...
jeudi 15 septembre 2022

La Nouvelle-Zélande publie un avertissement contre le virus de l'hépatite A dans des baies surgelées à la suite de cas de maladie

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On peut le dire sans problème, une nouvelle fois (voir un article du 29 août ), voici que «La Nouvelle-Zélande publie un avertissement co...