Saga du BPA : Une étude remet en cause le dosage du BPA. En fait, il serait beaucoup plus élevé que ce que l'on pensait

Annonce : S’agissant de l’information à propos des rappels de produits alimentaires, pour le moment, il ne faut pas faire confiance à nos autorités sanitaires (Ministère de l’agriculture et DGCCRF). Ces deux entités ont fait et font toujours preuve d’une incroyable légèreté et d’un manque d’informations fiables vis-à-vis des consommateurs avec comme corollaire une absence de transparence en matière de sécurité des aliments.

Source article de Agnese Codignola dans il fatto alimentare du 13 décembre 2019, « Bisphénol A: tout serai-il à refaire. L'exposition au BPA est probablement sous-estimée par les méthodes de dosage utilisées jusqu'à présent »

Selon toute vraisemblance, l'exposition au bisphénol A (BPA) n'a jusqu'à présent pas été calculée correctement et nous supposons que cela a donné des résultats plus faibles que prévu: beaucoup plus. Une analyse, qui vient d'être publiée dans Lancet Diabetes & Endocrinology par des chercheurs de plusieurs universités américaines, montre que les méthodes officielles de quantification utilisées jusqu'à présent, toutes indirectes, sont grossières et sous-estiment les valeurs de BPA. Une application plus précise et plus directe conduit à des chiffres loin de ceux considérés comme moyens, sur lesquels les décisions des autorités sanitaires ont toujours été basées.

Je vous livre à la dernière partie de l’article original, BPA: des techniques analytiques défectueuses ont-elles compromis les évaluations des risques?

La conclusion de nos analyses est que des études antérieures utilisant des techniques indirectes nécessitant une déconjugaison ont sous-estimé les niveaux humains réels de BPA. En conséquence, nous avons entrepris une analyse comparative de 29 échantillons d'urine de femmes enceintes au cours de leur deuxième trimestre en utilisant des méthodes indirectes et directes. En utilisant la méthode directe, nous avons obtenu une moyenne géométrique pour ces échantillons d'urine de 51 à 99 ng/ml de BPA total, 44 fois plus élevée que la dernière moyenne géométrique pour les adultes aux États-Unis rapportée par la National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES).

En revanche, la méthode indirecte a donné une moyenne géométrique pour le BPA total de 2,77 ng/mL, près de 19 fois inférieure à la méthode directe mais en bon accord avec les données NHANES. Il est important de noter que la disparité entre les résultats indirects et directs a augmenté considérablement à mesure que l'exposition augmentait.

Parce que la grossesse induit des changements physiologiques qui pourraient affecter le métabolisme du BPA, nous avons également comparé les mesures indirectes et directes sur des échantillons d'urine de cinq hommes adultes et de cinq femmes non enceintes. Les mêmes tendances étaient évidentes dans ce petit échantillon et, comme dans les échantillons provenant des femmes enceintes, la différence des niveaux de BPA reflétait l'incapacité de la méthode indirecte à mesurer avec précision les niveaux de métabolites du BPA.

Les méthodes analytiques indirectes ont fourni l'essentiel des données sur les taux humains de BPA. À notre connaissance, nos données fournissent la première preuve qu'il s'agit d'un outil d'analyse défectueux pour la mesure des niveaux de BPA.

Étonnamment, malgré son utilisation répandue, l'efficacité de la conversion du glucuronide de BPA en BPA libre en utilisant la déconjugaison enzymatique avec la glucuronidase de Helix pomatia n'a jamais été évaluée. Nos résultats à la fois d'un faible taux de conversion dans les échantillons d'urine synthétique enrichis et de taux de BPA significativement inférieurs obtenus par analyse indirecte d'échantillons provenant de femmes non enceintes et enceintes,et d'hommes remettent en question l'hypothèse largement répandue selon laquelle les niveaux humains de BPA peuvent être évalués à l'aide de la déconjugaison enzymatique.

Surtout, parce que les estimations de l'exposition humaine ont été basées presque exclusivement sur des données provenant de méthodes indirectes, ces résultats fournissent des preuves convaincantes que l'exposition humaine au BPA est beaucoup plus élevée que ce qui était supposé précédemment.

Étant donné que des niveaux d'exposition négligeables ont été la pierre angulaire des décisions réglementaires, y compris la conclusion de la FDA que le BPA pose peu de risques pour la santé, les données actuelles soulèvent l'urgence que les risques pour la santé humaine ont également été considérablement sous-estimés.

En plus d'offrir une nouvelle dimension au différend sur la sécurité du BPA et des analogues structurels qui l'ont remplacé, nos résultats ont des implications plus larges. Actuellement, les mesures d'une large gamme de produits chimiques, y compris les bisphénols de remplacement, d'autres phénols environnementaux (par exemple, les parabènes, la benzophénone, le triclosan) et les métabolites de phtalate reposent sur des méthodes indirectes. Ainsi, le problème identifié ici pour le BPA pourrait s'étendre à d'autres contaminants environnementaux.

Par conséquent, il est essentiel de déterminer dans quelle mesure les erreurs d'estimation de l'exposition humaine s'étendent à d'autres contaminants chimiques mesurés par des méthodes indirectes.

Cet effort nécessitera une approche coordonnée pour fournir un financement pour la synthèse des normes pour les produits chimiques individuels et leurs métabolites pour une mesure précise des produits chimiques préoccupants pour la santé des humains et des animaux.