Nombre record d'alertes liées à des éclosions sur la plateforme de l'UE

« Nombre record d'alertes liées à des éclosions sur la plateforme de l'UE », source article de Joe Whitworth paru le 9 septembre 2020 dans Food Safety News.

Un système européen utilisé par les pays pour signaler des éclosions a enregistré un nombre record d'alertes en 2019.

Le Centre européen de prévention et de contrôle des maladies (ECDC) héberge la plateforme Epidemic Intelligence Information System for food- and waterborne diseases (EPIS-FWD). Le réseau est une plate-forme internet restreinte pour les experts afin d'aider à la détection précoce et à la coordination de la réponse aux éclosions (ou flambées épidémiques) dans plusieurs pays grâce au partage d'informations.

Elle se compose de demandes urgentes et de forums associés, qui sont les outils d'alerte et d'enquête sur les épidémies. Les forums permettent de partager des informations sur l'enquête sur l'épidémie entre un nombre restreint d'experts. Des personnes désignées en dehors du réseau EPIS-FWD, telles que des experts en sécurité des aliments et environnement ou des vétérinaires des pays du réseau ou tout expert ou organisation en dehors du réseau peuvent également être invitées à se joindre.

En 2019, 88 demandes urgentes ont été lancées par 23 des 52 pays du réseau et une par l'ECDC. En moyenne, 11 pays ont répondu à chaque alerte et 31 ont répondu à au moins une.

Un record élevé

Le nombre de demandes urgentes (Urgent Inquiries ) en 2019 était le plus élevé depuis le lancement de la plateforme et 54% plus élevé que la moyenne annuelle des cinq dernières années. Les années précédentes, une moyenne annuelle de 57 demandes urgentes a été publiée.

Un porte-parole de l'ECDC a dit à Food Safety News que le nombre record était une bonne nouvelle.

« Cela reflète probablement deux aspects; L'un est l'introduction du séquençage du génome entier (ou WGS pour Whole Genome Sequencing) comme outil pour améliorer la surveillance pour détecter et enquêter sur les flambées, ce qui entraîne une probabilité beaucoup plus élevée de détecter la source et de mettre en œuvre des mesures de contrôle. Le WGS permet également un suivi efficace de l'efficacité des mesures de contrôle, car de nouveaux cas peuvent être détectés relativement rapidement grâce au WGS, et deuxièmement, l’augmentation de la capacité de séquençage dans les États membres et la participation au réseau », a-t-il dit.

Les demandes urgentes concernaient la salmonellose (44%), suivie de la listériose (23%), de l'infection à E. coli producteurs de shigatoxines (STEC) (12%) et de l'hépatite A (9%).

« Le nombre de cas groupés (clusters) de listériose a considérablement augmenté après l'introduction de la surveillance renforcée par le WGS en mars 2019, mais l'épidémiologie moléculaire de Salmonella est plus complexe et plus difficile, même avec le soutien du WGS. Cependant, Salmonella est une infection beaucoup plus courante chez l'homme que l'infection grave à Listeria, ce qui signifie généralement plus d'évaluations des risques liés à Salmonella qu'à Listeria », a dit le porte-parole de l'ECDC.

Surveillance des menaces et évaluations des flambées épidémiques

En 2019, l'ECDC a ouvert et surveillé 58 nouvelles menaces dans l'outil de suivi des menaces, en plus des 12 reportées des années précédentes. C'est moins que les 71 problèmes surveillés en 2018. Parmi les menaces ouvertes et surveillées en 2019, 38 ont touché des pays européens.

Neuf concernaient des maladies d'origine alimentaire et hydrique, contre huit en 2018. Un exemple est lié à la difficulté de contrôler Salmonella Enteritidis dans les produits avicoles, en particulier les œufs.

En 2019, l'ECDC et l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) ont produit trois évaluations rapides conjointes des flambées épidémiques. L'une est due à Salmonella Poona dans les préparations pour nourrissons, une autre à Listeria dans du poisson fumé à froid et a dernière dans une épidémie de Listeria dans les produits à base de viande prêts à consommer.

Jusqu'à présent cette année, une a été publié mettant à jour une épidémie dans plusieurs pays à Salmonella liée aux œufs de Pologne et une autre est prévue avec l'EFSA sur une épidémie dans plusieurs pays à Salmonella liée aux noix du Brésil impliquant le Royaume-Uni, la France, le Luxembourg, le Pays-Bas et le Canada.