«Bientôt de retour», nous dit aimablement cette boulangerie industrielle, mais seulement après s’être conformée aux règles d’hygiène et de sécurité des aliments en vigueur ...
C’est une nouvelle action du préfet du Val d’Oise, à saluer, une de plus,
qui a fait fermer cette entreprise pour les raisons suivantes :
- Locaux & équipements sales
- Présence de moisissures sur plusieurs surfaces
- Denrées conservées dans des conditions inadéquates
- Non respect des pratiques d’hygiène
- Risque d’intoxication
- Présence de moisissures sur plusieurs surfaces
- Denrées conservées dans des conditions inadéquates
- Non respect des pratiques d’hygiène
- Risque d’intoxication
Une seule de ces raisons aurait justifié, à mon sens, une fermeture, les images parlent d’elles-mêmes !
🔴Fermeture administrative par @Prefet95 de "Painorama" à Saint-Ouen-l’Aumône
— Préfet du Val-d'Oise (@Prefet95) February 22, 2023
❌Locaux & équipements sales
❌Présence de moisissures sur plusieurs surfaces
❌denrées conservées dans des conditions inadéquates
❌non respect des pratiques d’hygiène
🔴Risque d’intoxication pic.twitter.com/3TDNCTcL4w
Il s'agit du 12e article du blog sur l'action du préfet du Val d'Oise.
Complément
Selon actu.fr,
il y avait aussi «la non formation du personnel aux bonnes pratiques
d’hygiène et des locaux non équipés de dispositifs permettant un
nettoyage hygiénique des mains ainsi que la présence de matériaux
inaptes au contact alimentaire.»
Cela commence à faire beaucoup …