La Food Standards Agency (FSA) a autorisé la fabrication de certains aliments pour animaux de compagnie dans la même usine que les aliments destinés à la consommation humaine.
En 2018, la FSA a mené une consultation publique sur le sujet avec trois scénarios potentiels. Sur la base des réponses, l'agence a mis en œuvre l'une d'entre elles. La fabrication d'aliments pour animaux de compagnie à partir d'ingrédients propres à la consommation humaine contenant des denrées d'origine animale est autorisée avec le même équipement et les mêmes locaux que ceux utilisés pour l'alimentation humaine.
En décembre 2020, la FSA a publié des lignes directrices à l'intention des entreprises du secteur alimentaire et des agences chargées de l'application de la loi en Angleterre, au Pays de Galles et en Irlande du Nord. Elle s'est également engagée à revoir le document avant décembre 2021.
Fabrication de denrées alimentaires et d'aliments pour animaux
La Food Standards Agency a dit qu'elle avait reçu des demandes de la part d'entreprises et d'autorités locales sur la possibilité pour les entreprises du secteur alimentaire de fabriquer des aliments pour animaux de compagnie.
Cette décision peut aider les entreprises à diversifier et réduire le gaspillage alimentaire, mais des mesures sont nécessaires pour donner confiance aux consommateurs dans les contrôles actuels, protéger la santé publique et animale et prévenir la fraude alimentaire, a dit l'agence.
L'Agence de la santé animale et végétale (APHA pour Animal and Plant Health Agency) et le ministère de l'agriculture, de l'environnement et des affaires rurales (DAERA pour Department of Agriculture, Environment and Rural Affairs) sont responsables de l'approbation de la fabrication d'aliments pour animaux de compagnie. Les aliments pour animaux de compagnie à partir d'ingrédients non d'origine animale ne nécessitent pas d'approbation en vertu des réglementations sur les sous-produits animaux, mais ils doivent être enregistrés en vertu de la législation sur l'hygiène des aliments pour animaux.
La fabrication commerciale d'aliments pour animaux de compagnie dans les entreprises produisant également des aliments pour les humains doit être effectuée dans des conditions de séparation stricte, afin d'éliminer le risque de contamination croisée de la chaîne alimentaire humaine ou de réintroduction d'aliments pour animaux de compagnie dans la chaîne alimentaire, conformément aux directives.
Tout site déjà agréé pour la production d'aliments destinés aux humains souhaitant également fabriquer des aliments pour animaux de compagnie doit en informer l'autorité compétente avant le début de toute double opération. Tout changement nécessitera une révision et une réévaluation du système de management de la sécurité des aliments basé sur HACCP. L'entreprise devra également présenter une demande d'approbation en tant qu'usine d'aliments pour animaux de compagnie.
Le système de management basé sur HACCP doit prendre en compte les risques potentiels de contamination croisée et inclure un plan de lutte antiparasitaire. Les registres associés à la fabrication d'aliments pour animaux de compagnie doivent être conservés pendant au moins deux ans.
Réponse à la consultation
Les lignes directrices indiquent que la zone et l'équipement de transformation des aliments pour animaux de compagnie peuvent être partagés avec les zones de transformation des aliments pour humains, à condition qu'ils soient utilisés à des heures ou des dates différentes, mais la séparation des lots est également acceptable. Le stockage des aliments pour animaux de compagnie doit rester séparé des aliments, les mêmes refroidisseurs ou congélateurs peuvent être partagés, à condition que les produits finaux soient identifiés et étiquetés, scellés et étanches, et qu'ils soient marqués et désignés pour l'alimentation humaine et la nourriture pour animaux de compagnie.
Des entreprises anonymes produisant des aliments pour animaux de compagnie, la British Veterinary Association et la Veterinary Public Health Association, le Wales Food Expert Safety Panel et la Pet Food Manufacturers Association ont répondu à la consultation. Des personnes, dont un consultant en sécurité des aliments et un spécialiste de la santé environnementale, ont déclaré que les propositions permettraient aux commerçants voyous d'introduire plus facilement des aliments pour animaux de compagnie dans la chaîne d'approvisionnement alimentaire humaine et augmenteraient le potentiel de fraude alimentaire.
Après la publication des lignes directrices, le syndicat Unison a déclaré que la décision de coimplantation pour les aliments humains et non humains comporte des risques que le document ne prend pas en compte.
Unison (syndicat) a demandé si une entreprise alimentaire est convenablement configurée pour avoir deux zones et procédures séparées pour garantir que l'étiquetage est distinct pour chaque type d'aliment.
«Si de nombreux exploitants du secteur alimentaire veulent produire de la viande pour les humains et de la viande pour les animaux de compagnie, face aux nouvelles exigences d'exportation découlant du nouvel accord commercial avec l'UE, nous craignons que des erreurs puissent se produisent. Ces erreurs ne seront révélées que si l'industrie est honnête à leur sujet ou si les services réglementaires les découvrent. Mais il serait bien préférable pour la FSA de revoir son approche et d'éviter que des erreurs ne se produisent en premier lieu», a dit Paul Bell d'Unison.
