Plusieurs rappels viennent de montrer que « des graines de sarrasin certifiées bio originaire de France sont suspectées d’être contaminées par une plante : la datura. »
La DGCCRF
a publié le 20 décembre 2018 un affichage en magasin daté du 18 décembre 2018
sur le rappel de farine de sarrasin complète biologique.
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A ces produits rappelés s’ajoutent des rappels récents de farine
de sarrasin complète bio signalés le 22 novembre 2018 et le 13 décembre 2018,
voir ce lien.
Un article de Vigil’Anses n°5, Le bulletin des vigilances de l’Anses de juin 2018, traitait de Datura ou les « fleurs du mal », c'est dire ...
Sur le plan des contrôles,
- la DGCCRF a présenté le 21 novembre 2016 les résultats 2015 du « Plan de surveillance de la contamination de certaines denrées alimentaires par les mycotoxines et de la contamination des céréales et des produits céréaliers par l’ergot, les alcaloïdes de l’ergot et les alcaloïdes tropaniques ».
En 2015, 319 établissements ont été visités et 355 échantillons ont été analysés en laboratoire, dont 7% qui présentaient des anomalies.
L’enquête de la DGCCRF démontre un taux d’anomalie supérieur à celui de l’année 2014 (7% en 2015 contre 3% en 2014). Ce plan de surveillance et de contrôle a été reconduit en 2016. Parallèlement, les discussions se poursuivent sur le renforcement de ces règles : en 2017, elles porteront notamment sur l’opportunité de fixer des teneurs en alcaloïdes tropaniques dans d’autres denrées alimentaires que les aliments pour nourrissons et enfants en bas âge contenant du millet, du sorgho, du sarrasin ou leurs produits dérivés et des teneurs en alcaloïdes de l’ergot dans les céréales et les denrées dérivées ou composées de céréales
- la DGCCRF a présenté le 27 août 2018 les résultats 2016 du « Plan de surveillance de la contamination de certaines denrées alimentaires par les mycotoxines, l’ergot, les alcaloïdes de l’ergot et les alcaloïdes tropaniques ».
Les résultats de la campagne 2016 indiquent un taux global de non-conformité de 4,3 %, proche de celui relevé en 2015 (5 %).
Un article de 2016 rappelle aussi qu’il existe désormais une limite
pour les alcaloïdes tropaniques dans l’alimentation pour bébés.
Complément du 21 décembre 2018. Une notification d'alerte par la France a été publiée par le RASFF de l'UE le 20 décembre 2018, référence 2018.3720, concernant la présence dans de la farine de sarrasin bio pour cause d’atropine (53 µg/kg) et de scopolamine (20 µg/kg). Des communiqués de rappels ont été publiés par la Belgique et le Luxembourg.
Complément du 4 janvier 2019. On peut lire ci-dessous un tweet de la DGCCRF du 31 décembre 2018 (mais oui !), Avis de rappel de farine de sarrasin complète biologique et de spécialités au sarrasin (pâtes).
Vous noterez la bonne réponse d'un consommateur lambda ... décidément quand on ne fait pas les choses bien du premier coup, ça traine et ça fait désordre, voir l'article du 16 décembre 2018, Mais que c'est compliqué d'avoir des informations sur les rappels des produits alimentaires !
Complément.
Farine
de sarrasin complète biologique et de spécialités au sarrasin : la
DGCCRF rappelle les récentes mesures de retrait-rappel à l’approche
de la chandeleur, source le 1er février 2019.
A l’occasion de la chandeleur, la DGCCRF invite les consommateurs à vérifier s’ils ne possèdent pas dans leurs placards de la farine de sarrazin complète bio des marques Naturaline et Moulin des Moines.
Voir
le détail des lots dans l'information de la DGCCRF.
Mise à jour du 13 octobre 2019. Selon France info du 13 octobre 2019, Le datura, une plante invasive hallucinogène, est-il le poison de l'agriculture bio ?
Des farines de sarrasin bio font régulièrement l'objet de retraits des rayons pour des contaminations ou des soupçons de contamination au datura, une plante contenant des alcaloïdes.
