📰 Le numéro de mars 2023 de Vigil’Anses est sorti !
— Anses (@Anses_fr) March 28, 2023
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Deux documents ont retenu mon attention,
L'exposition
au psyllium : un risque nouveau chez les travailleurs de l'industrie
agroalimentaire
Les produits sans gluten et végans peuvent intégrer de la poudre de psyllium comme additif. Si celui-ci est connu comme pouvant déclencher des manifestations allergiques chez les travailleurs de l’industrie pharmaceutique ou chez les professionnels de santé, de telles manifestations chez lestravailleurs du secteur agro-alimentaire sont méconnues. Or, un cas clinique a été décrit récemment dans la littérature et un cas français a été identifié par le réseau national de vigilance et de prévention des pathologies professionnelles (RNV3P).
Les produits sans gluten et végans peuvent intégrer de la poudre de psyllium comme additif. Si celui-ci est connu comme pouvant déclencher des manifestations allergiques chez les travailleurs de l’industrie pharmaceutique ou chez les professionnels de santé, de telles manifestations chez lestravailleurs du secteur agro-alimentaire sont méconnues. Or, un cas clinique a été décrit récemment dans la littérature et un cas français a été identifié par le réseau national de vigilance et de prévention des pathologies professionnelles (RNV3P).
L’Anses a reçu trois
nouveaux signalements d’intoxications chroniques de nourrisson à
la vitamine D très vraisemblablement dus à un mésusage de
compléments alimentaires commercialisés par la société
Sundaynatural. Etant donné la sévérité des effets indésirables
rapportés, l’Anses tient à nouveau à rappeler au grand public et
aux professionnels de santé qu’il faut éviter de substituer la
vitamine D sous forme de médicament par un complément alimentaire,
dont la dose administrée par goutte ne correspondra pas forcément à
celle prescrite.
Voir aussi l'article de l'Anses, Vitamine D : privilégierles médicaments pour éviter le surdosage chez les nourrissons.
