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vendredi 5 mai 2023

Charles III : C'est un plat végétarien, une quiche épinards, fèves et estragon qui sera servie aux invités ...

Derrière le couronnement du Roi, il y a comme de bien entendu, une entreprise alimentaire britannique, qui va fournir 43,5 millions de snacks à la viande, selon Meatingplace. Oui mais ce ne sera pas ce que mangeront les invités !

Le roi Charles III n'est pas le seul à s'attendre à un bon week-end.

Selon un article publié dans Food Manufacture, le prochain couronnement du nouveau monarque va inspirer une «augmentation de la demande» pour les snacks de viande, et les transformateurs planifient en conséquence.

Selon l’article, Pilgrim's UK augmente sa production hebdomadaire normale de 15% et prévoit de produire 2,5 millions de  scotch eggs , 20 millions de saucisses cocktail et 21 millions de mini-scotch eggs.

«Nous augmentons la production pour aider nos partenaires de vente au détail», a dit Kelly Eastwood, directrice de Pilgrim au Royaume-Uni. «La demande de scotch, de saucisses cocktail et de produits de viande en tranches [est] en train de monter en flèche.»

Le jubilé de la reine Elizabeth en 2022, a noté Food Manufacture, a inspiré une augmentation de 20% des ventes de collations à base de viande, les scotch eggs scotch ayant à eux seuls augmenté de 20%.

Cela étant, patatras, 20 minutes nous dit ce qui sera servi aux 200 invités sera une quiche végétarienne aux épinards, fèves et estragon !

Le bon peuple se contentera de snacks à la viande ...

lundi 21 novembre 2022

Il paraît que Charles III bannit le foie gras de ses résidences royales

Fini le foie gras à Buckingham. Le roi Charles III a banni ce met des tables des résidences royales, selon une lettre du palais envoyée à l'association Peta.

«Je peux confirmer que le foie gras n'est pas acheté par la maison royale ni servi dans les résidences royales et qu'il n'est pas prévu que cette politique change», poursuit Sir Tony Johnstone-Burt dans cette lettre datée du 10 novembre 2022. Le palais de Buckingham n'a pas répondu aux sollicitations de l'AFP. Elizabeth II aurait beaucoup apprécié le foie gras. Du foie gras de canard lui avait ailleurs été servi lors d'un dîner d'État à Paris en 2014, avec l'ancien président François Hollande.

Contrairement à Charles III, le blog continuera de promouvoir et à manger du foie gras, et si je peux me permettre une touche personnelle, j’en prépare moi-même pour les fêtes de Noël de fin d‘année, selon la recette très très facile de Jean-Pierre Vigato dans une vidéo sur ce lien, alors n’hésitez plus …

NB : La photo est issue de la vidéo.