Val d'Oise : Fermeture administrative d'un restaurant à Sannois en raison du risque de contamination ou de développement de micro-organismes et d’intoxication alimentaire,

C’est lundi, la série reprend dans le Val d’Oise. Très franchement, je pense qu’il qu’il y a de quoi s’inquiéter si les autres départements ne se mettent pas au diapason du Val d’Oise, c’est-à-dire nommer les restaurants ou les établissements alimentaires, leurs adresses, et les non-conformités qui leur sont reprochées, ça commence à bien faire ...

🔴#santé | Fermeture administrative décidée par @prefet95 de l’établissement « Le bonheur de Sannois », situé 58 avenue de boulevard Charles de Gaulle à Sannois.

❌ denrées conservées dans des conditions inadéquates
❌ pratiques d’hygiène non respectées
❌ personnel non… pic.twitter.com/yaZEfrGNmt

— Préfet du Val-d'Oise (@Prefet95) October 30, 2023

- denrées conservées dans des conditions inadéquates
- pratiques d’hygiène non respectées
- personnel non suffisamment formé à la réglementation et aux bonnes pratiques d’hygiène

Du fait de ces manquements et en raison du risque de contamination ou de développement de micro-organismes et d’intoxication alimentaire, l’établissement a fait l’objet d’une fermeture.

La mesure de fermeture sera levée dès que l’établissement sera aux normes en vigueur. 

A noter, la conservation de la viandeà 47,5°C et des crevettes cuites à 39,2°C.

Sur la page Facebook de la préfecture du 95, vous trouverez d’autres photos démonstratives …

Quelque avis :

- Merci , continuez à fermer ces usines à bactéries.
- Merci pour cette nouvelle fermeture, une honte, c'est jouer avec la santé des clients !
- Après la vue des températures, ça sortait juste de cuisson pendant le contrôle ?

Le Val d'Oise récidive. Nouvelle fermeture administrative : Une 'boulangerie' d'un centre commercial à Sannois

🔴 #santé | Fermeture administrative décidée par le Préfet du Val-d'Oise de la boulangerie - pâtisserie de l’hypermarché « Carrefour » situé 3 rue de la Horionne à Sannois :

❌ locaux et équipements sales
❌ présence de déjections de nuisibles et d’une odeur d’urine d’animaux… pic.twitter.com/jzrnLji3mG

— Préfet du Val-d'Oise (@Prefet95) August 18, 2023

 - locaux et équipements sales

- présence de déjections de nuisibles (rongeurs) et d’une odeur d’urine d’animaux domestiques

- denrées conservées dans des conditions inadéquates et à des températures non conformes

- bonnes pratiques d’hygiène non respectées

- gestion des déchets source de contamination des denrées

À l’occasion de ce contrôle il a été constaté une pratique commerciale trompeuse concernant l’appellation «boulanger».

Du fait de ces manquements et en raison du risque de contamination ou de développement de micro-organismes et d’intoxication alimentaire, la boulangerie -pâtisserie de l’hypermarché a fait l’objet d’une fermeture.

La mesure de fermeture sera levée dès que l’établissement sera aux normes en vigueur.

Les internautes félicitent le préfet du Val d'Oise et indiquent :

- Hélas, ce qu’on voit là existe depuis plusieurs années dans certains centres commerciaux Carrefour,
- Bravo je suis très fière de votre travail et pense même que on es le département où y’a une énorme de contrôle sur les bonnes pratiques et les conditions de fonctionnement de ses locaux pour le bien être de la population,
- Le préfet du 95 est définitivement en mission avec le but d’abattre l’ennemi c’est incroyable,
- Bonsoir bravo et merci aux équipes sanitaires, mais je ne felicite pas Carrefour France, honteux...
- Comment est ce possible de la part de Carrefour France ? C’est l'humiliation absolue, d'habitude, c’est chez les kebabs ou fastfood indépendant,
- Ouah Carrefour France une réaction ? Moi qui fait sans cesse mes courses à Carrefour ça ne donne pas envie…