C’est lundi, la série reprend dans le Val d’Oise. Très franchement, je pense qu’il qu’il y a de quoi s’inquiéter si les autres départements ne se mettent pas au diapason du Val d’Oise, c’est-à-dire nommer les restaurants ou les établissements alimentaires, leurs adresses, et les non-conformités qui leur sont reprochées, ça commence à bien faire ...
🔴#santé | Fermeture administrative décidée par @prefet95 de l’établissement « Le bonheur de Sannois », situé 58 avenue de boulevard Charles de Gaulle à Sannois.
— Préfet du Val-d'Oise (@Prefet95) October 30, 2023
❌ denrées conservées dans des conditions inadéquates
❌ pratiques d’hygiène non respectées
❌ personnel non… pic.twitter.com/yaZEfrGNmt
- pratiques d’hygiène non respectées
- personnel non suffisamment formé à la réglementation et aux bonnes pratiques d’hygiène
Du fait de ces manquements et en raison du risque de contamination ou de développement de micro-organismes et d’intoxication alimentaire, l’établissement a fait l’objet d’une fermeture.
A noter, la conservation de la viandeà 47,5°C et des crevettes cuites à 39,2°C.
Quelque avis :
- Merci pour cette nouvelle fermeture, une honte, c'est jouer avec la santé des clients !
- Après la vue des températures, ça sortait juste de cuisson pendant le contrôle ?
