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vendredi 23 décembre 2022

L'exposition répétée à Salmonella est-elle un facteur de risque de cancer du côlon ?

«L'exposition répétée à Salmonella est-elle un facteur de risque de cancer du côlon ?», source Leiden University Medical Center.

L'infection à Salmonella est une maladie bactérienne courante qui affecte le tractus intestinal. Dans une étude collaborative, des chercheurs du Leiden University Medical Center (LUMC) et de l'Université de l'Illinois à Chicago ont cherché à savoir si une exposition répétée à la bactérie augmentait le risque de formation d'un cancer du côlon. Leurs découvertes ont été publiées dans Cell Reports Medicine, «Repetitive non-typhoidal Salmonella exposure is an environmental risk factor for colon cancer and tumor growth» (L'exposition répétitive non-typhoïdale à Salmonella est un facteur de risque environnemental pour le cancer du côlon et la croissance tumorale).

Salmonella typhique, qui cause la fièvre typhoïde, infecte 10 à 20 millions de personnes chaque année, entraînant environ 130 000 décès dans le monde. Les infections non typhiques par les espèces de Salmonella sont plus courantes et moins mortelles, mais entraînent chaque année environ 153 millions de cas de diarrhée et de vomissements et 57 000 décès dans le monde.

Salmonella et développement du cancer
L'infection typhique à Salmonella a déjà été associée au cancer de la vésicule biliaire. En effet, la bactérie permet une étape dans le processus en plusieurs étapes de la formation du cancer. Des études épidémiologiques ont également associé des infections graves non typhiques à Salmonella à un risque accru de développement du cancer du côlon.

Infections à répétition : un pas de plus vers la formation du cancer
Les humains sont fréquemment exposés à Salmonella non typhique, principalement à partir de sources d'élevage et via la consommation de leurs aliments dérivés, tels que les œufs et la viande. «Bien que ce type d'infection passe souvent inaperçu pour nous, notre système immunitaire le reconnaît certainement ! Notre étude a cherché à savoir si les infections à Salmonella non typhiques légères et inaperçues augmentaient le risque de cancer du côlon. Le raisonnement est que des infections bénignes répétitives peuvent augmenter les chances qu'une bactérie pénètre et manipule des cellules qui ont franchi plusieurs étapes vers le développement d'un cancer, et qui attendent donc ce ‘pas’ supplémentaire fourni par Salmonella», explique Virginie Stévenin, postdoc et boursière au laboratoire de Neefjes.

Résultats
Les chercheurs ont évalué plus d'une centaine d'échantillons de sang humain pour déterminer le taux d'infections non déclarées en mesurant les niveaux d'anticorps contre Salmonella non typhique. Ils ont constaté que les personnes qui avaient développé un cancer du côlon avaient également été plus fréquemment exposées à des infections bénignes à Salmonella. En outre, dans des modèles chez la souris, Salmonella pourrait être détecté dans des tumeurs du côlon après l'infection. «Nous avons également observé que de multiples infections bénignes augmentaient le taux de croissance du cancer du côlon. De plus, en utilisant un modèle de culture cellulaire, il a été démontré que Salmonella infectait plus rapidement les cellules qui étaient sur le point de devenir des cellules cancéreuses entièrement transformées, favorisant davantage la formation du cancer», a dit Jacques (Sjaak) Neefjes, professeur au LUMC.

Un facteur de risque avéré
Jun Sun, professeur à l'Université de l'Illinois à Chicago, a conclu : «Ces expériences suggèrent que Salmonella non typhique peut augmenter le risque de cancer du côlon en contribuant à une étape du processus en plusieurs étapes de la formation du cancer. Étant donné que la salmonelle non typhique est répandue dans le bétail et dans notre alimentation, il est difficile d'éviter complètement de telles infections. Cependant, l'exposition aux bactéries peut être limitée par de bonnes pratiques d'hygiène lors de la manipulation et de la préparation des aliments».

NB : L’image est de ce site.

mardi 21 septembre 2021

Des bactéries intestinales pourraient être un indicateur du risque de cancer du côlon

«L'idée est que la plupart des personnes examinent le cancer colorectal avancé et pensent au microbiome», a dit William DePaolo. Getty Images.
«Des bactéries intestinales pourraient être un indicateur du risque de cancer du côlon», source University of Whasington Medicine.

L’étude a également trouvé des signatures microbiennes distinctes distinguant les patients atteints de polypes de ceux sans polypes.

Une étude publiée dans la revue Cell Host & Microbe a rapporté que la présence accrue de certaines bactéries dans un biome intestinal indique une plus grande probabilité que les polypes du côlon deviennent cancéreux.

Dans sa recherche, William DePaolo, professeur à la faculté de médecine de l'Université de Washington, a suivi 40 patients qui avaient subi des coloscopies de routine et avaient subi des biopsies près de polypes pour identifier les bactéries présentes à des niveaux relativement plus élevés par rapport à celles des patients sans polype. Tous les patients étaient âgés de 50 à 75 ans et 60% étaient des femmes.

«L'incidence croissante du cancer colorectal est un problème de santé majeur, mais on sait peu de choses sur la composition et le rôle du microbiote associé aux polypes précancéreux», indique l'étude.

L'équipe de recherche de DePaolo a découvert qu'une bactérie courante, Bacteroides fragilis non entérotoxinogène, était élevée dans les biopsies des muqueuses de patients atteints de polypes.

La recherche a également trouvé des signatures microbiennes distinctes distinguant les patients atteints de polypes de ceux sans polypes, et a établi une corrélation entre la quantité de B. fragilis dans les échantillons et l'inflammation des petits polypes.

Après un examen plus approfondi, DePaolo a découvert que B. fragilis des patients atteints de polypes différait dans sa capacité à induire une inflammation par rapport au B. fragilis des individus sans polypes.

«L'idée est que la plupart des personnes examinent le cancer colorectal avancé et pensent au microbiome, mais il est difficile de déterminer si le microbiome a changé et quand il a changé», a dit DePaolo. «Nous avons donc examiné plus tôt la maladie et demandé quand le microbiome pourrait pousser un polype vers le cancer.»

De plus, lorsque les personnes pensent au microbiome et à son rôle dans la maladie, ils pensent souvent à des changements de composition où une bactérie potentiellement dangereuse prend le relais, a-t-il ajouté.

«Ce que nos données suggèrent, c'est que, pour survivre dans un environnement où se produisent des changements métaboliques et inflammatoires, un intestin normalement sain et les bactéries apparentées peuvent s'adapter de manière à contribuer à l'inflammation plutôt qu'à la supprimer», a-t-il ajouté.

Seuls 5% des polypes du côlon se révèlent être cancéreux, a-t-il déclaré. Il a déclaré que les polypes semblaient se développer à plusieurs reprises dans les mêmes zones du côlon - et il a émis l'hypothèse qu'en fait, de nouveaux dépistages du cancer du côlon pourraient rechercher des bactéries clés habitant l'intestin - et les quantités de cette souche particulière de B. fragilis - avant que des polypes pré-cancéreux ne se développent .

Le cancer colorectal est la troisième cause de cancer aux États-Unis et son incidence augmente chez les jeunes adultes. Si un dépistage était disponible pour tester les microbes, avant même qu'un polype n'apparaisse, cela pourrait être un facteur clé pour faire baisser ces taux, a suggéré DePaulo.

La prochaine étape, a-t-il déclaré, consiste à étendre l'étude à 200 patients afin de déterminer si un échantillon fécal pourrait être utilisé comme substitut pour la biopsie de la muqueuse.

Avis aux lecteurs

Pour mémoire, il y a eu 209 produits alimentaires rappelés depuis le début du mois de septembre 2021.
Voici une liste des rappels du 29 septembre 2021: 8 rappels
- oxyde d’éthylène: 4
- Listeria monocytogenes: 2, terrine de poulet printanier traiteur, jambon supérieur Reflet de France.
- corps étrangers: 2, carrés gourmands chocolat lait et noir noisettes entières, source deux affichettes de rappel par Carrefour, 1 et 2. Oubli du jour de RappelConso qui sera réparé sûrement le 21 septembre ...