Les rappels en 2019, c'est reparti !

Après les premiers rappels de 2019 signalés ici, voici que cela semble reparti, mais avec les mêmes problèmes qu'en 2018 ... jugez plutôt :

Oulah!, le seul site dédié aux rappels de produits en France, nous informe avec cette remarque du jour, 7 janvier 2019, en ces termes :

Après une fin d'année placée sous le signe de la Listeria avec 2 rappels (21 novembre 2018 et 7 décembre 2018), la société Kristen se rappelle à notre bon souvenir et nous souhaite la bonne année avec un nouveau rappel avec encore une fois une présence de Listeria monocytogenes ...

Pour mémoire, la société Kritsen, entreprise bretonne spécialiste des produits de la mer, fait partie du groupe norvégien Marine Harvest. 

Cela étant, il y a bien eu deux rappels les 21 novembre 2018 et 7 décembre 2018 pour cause de présence de Listeria, mais il y a eu aussi celui du 12 décembre 2018 pour cause d’erreur d’étiquetage sur la DLC …, cela vous avait été narré dans Rappel de produit alimentaire et devinette.

Par ailleurs, depuis août 2018, l’Atelier Blini, appartenant la société Delabli, a procédé aussi à plusieurs rappels de produits pour cause de présence de Listeria monocytogenes … voir la liste des produits Blini rappelés sur le site Oulah!, ici, en août, octobre et novembre 2018 …

Quant à la société DELABLI, elle a rappelé le 8 novembre 2018 un lot de risotto saumon champignon, à la suite d’une détection de présence de Listeria monocytogenes …

La DGCCRF avait communiqué le 19 octobre 2019 sur les soucis rencontrés par l’entreprise ainsi, Avis de rappel d'entrées chaudes de la marque « l’atelier Blini », voir l’article Après trois rappels en deux mois pour cause de présence de Listeria, la DGCCRF communique enfin…

Revenons à la société Kristen pour signaler les rappels du 7 janvier 2019, suite à la mise en évidence de la présence de Listeria monocytogenes.

Auchan et Carrefour

Lots portant les caractéristiques suivantes :- Nature du produit : Saumon Fumé Ecosse 220G, 8 tranches Pure origine KRITSEN- Marque : KRITSEN- EAN 13 : 3321431025880- Format : 220 gr- Numéro de lot : 00133080- DLC : 27/12/2018 – 28/12/2018 – 02/01/2019 – 11/01/2019- Estampille sanitaire : FR 71-158-003 CE 

Carrefour

Lots portant les caractéristiques suivantes :
- Nature du produit : Saumon Fumé Ecosse 140G, 4 tranches
- Marque : Carrefour
- EAN 13 : 3245412729829
- Format : 140 gr
- Numéro de lot : 00232780 - DLC 21/12/2018
 00732980 – DLC 23/12/2018
 00632980 – DLC 23/12/2018
 00533080 – DLC 24/12/2018
 00733080 – DLC 24/12/2018
- Estampille sanitaire : FR 71-158-003 CE 

L’ensemble du lot est retiré de la commercialisation.

 

Certains de ces produits ont cependant été commercialisés avant la mesure de retrait.

 

Il est donc recommandé aux personnes qui détiendraient des produits appartenant au lot décrit ci-dessus de ne pas consommer et de les détruire, ou de se les faire rembourser.

Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.

 

Les femmes enceintes doivent être particulièrement attentives à ces symptômes, ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées. Ces symptômes peuvent évoquer une listériose, maladie qui peut être grave et dont le délai d’incubation peut aller jusqu’à huit semaines.

Les agriculteurs, les victimes d'un gouvernement déconnecté de la réalité, à propos du dernier livre de Michel Houllebecq

Il faut écouter ce que rapporte Gil Rivière-Wekstein, dans la vidéo, « Comme les gilets jaunes, les agriculteurs victimes d'un gouvernement déconnecté de la réalité » …

Pourtant, lors ses vœux, le ministre de l’agriculture a indiqué :

Ensemble, stoppons l’agri-bashing qui devient insupportable, divise et désigne des boucs émissaires. Réussissons les transitions économiques et sociales, afin d’améliorer durablement le revenu des agriculteurs en répartissant mieux la valeur ajoutée. Développons les transitions agro-écologiques et sanitaires de notre modèle agricole afin de réduire notre impact sur l’environnement et sur la santé. L’Etat accompagnera chacun et ne laissera aucun agriculteur sans solutions. Transformons la Politique agricole commune pour plus de protection et de solidarité. 

De bien belles paroles au demeurant, mais bien tardives, trop tardives, car ce qui est proposé par Michel Houllebecq dans ‘Sérotonine’, avec sa façon, c'est le malaise, le déclassement, le marasme, le désespoir des agriculteurs français, avec les nombreux cas de suicides à la clé …

Millet a dit :  « C'est le côté humain, franchement humain qui me touche. » 

Ce qui se passe en ce moment avec l'agriculture en France, c'est un énorme plan social, le plus gros plan social à l'œuvre à l'heure actuelle, mais c'est un plan social secret, invisible, où les gens disparaissent individuellement, dans leur coin, sans jamais donner matière à un sujet pour BFM.  

Je sortis de ce reportage  dans un état sans doute temporaire et paradoxal d’optimisme : Franck (prénom d’un syndicaliste agricole -aa) avait été si clair, si modéré et si lucide dans son intervention – en une minute d’interview, il me paraissait impossible de faire mieux – que je ne voyais pas comment on pourrait refuser d’en tenir compte, comment on pourrait, en face, refuser de négocier.

… et je me souvins que moi aussi, presque pendant quinze ans, j’avais toujours eu raison dans me notes de synthèse, qui défendaient le point de vue des agriculteurs locaux, j’avais toujours aligné des chiffres réalistes, proposant des mesures de protection raisonnables, des circuits courts économiquement viables, mais je n’étais qu’un agronome, un technicien, et au bout du compte on m’avait toujours donné tort, les chose avaient toujours au dernier moment basculé vers le le triomphe du libre-échangisme, vers la course à la productivité, … 

… qui étais-je pour avoir cru que je pouvais changer quelque chose au mouvement du monde ?

NB : L’image est issue de ce site.

Complément du 25 juillet 2019. On lira avec un grand intérêt l’article de seppi sur « Les paysans, une cible trop facile » dans La Liberté (journal romand).

Le nouveau règlement sur la salubrité des aliments au Canada va entrer en vigueur le 15 janvier 2019

Le « nouveau » Règlement sur la salubrité des aliments au Canada (RSAC) a maintenant été finalisé et entrera en vigueur le 15 janvier 2019.

Le Canada est reconnu comme ayant l'un des meilleurs systèmes d'assurance de la salubrité des aliments au monde. Cependant, la vitesse, le volume et la complexité de la production alimentaire ont engendré de nouveaux risques et changements, notamment de nouvelles menaces pour la salubrité des aliments, l'évolution des préférences des consommateurs et l'établissement de normes internationales axées sur la prévention. Il est essentiel de faire face à ces changements afin de maintenir la réputation du Canada en tant que chef de file mondial au chapitre de la salubrité des aliments et d'aider les entreprises alimentaires canadiennes à continuer d'inspirer confiance au pays et à l'étranger.

Bien entendu, ce genre de promesses, « Le Canada est reconnu comme ayant l'un des meilleurs systèmes d'assurance de la salubrité des aliments au monde. » n’engage que ceux qui y croient, comme dans d’autres pays aussi tant les systèmes et le outils de mesure de la sécurité des aliments sont distincts.

L’Anses en avril 2015 y avait été de sa petite contribution, « Au niveau mondial, la France se situe à un très bon niveau en matière de sécurité sanitaire des aliments. »

« La France est en pointe en matière de sécurité alimentaire », dit le directeur général de l'Anses, cité par RTL en avril 2015.

Selon Agro-média, citant un rapport de The Economist Intelligence Unit (EIU), « La France se classe en 2^e position pour la qualité et sécurité de l’alimentation ».

Bon, je vais finir par le croire malgré les casseroles ici et là ...

Le Règlement sur la salubrité des aliments au Canada rendra notre système alimentaire encore plus sécuritaire en mettant l'accent sur la prévention et en permettant de retirer plus rapidement les aliments non salubres du marché. Le Règlement permettra de réduire le fardeau administratif indu qui est imposé aux entreprises en réunissant 14 règlements distincts dans un seul règlement, en plus d'aider à conserver et à accroître l'accès aux marchés du secteur canadien de l'agriculture et de l'agroalimentaire. 

Intéressante cette mention, « Le Règlement permettra de réduire le fardeau administratif indu qui est imposé aux entreprises … ».

En France, le fardeau administratif en termes de baisse continue des inspections de la sécurité des aliments s’est réduit, je ne crois pas que cela soit une bonne chose, mais je ne pense pas que la poursuite du fardeau lié au papier pour du papier se soit tarie …

Au titre du nouveau règlement consolidé, les entreprises alimentaires qui importent ou exportent des aliments ou les vendent dans une autre province devront détenir des licences et mettre en place des plans de contrôle préventif qui prévoient les risques liés à la salubrité des aliments et présentent les étapes à suivre pour contrôler ces risques. Le Règlement aidera aussi à réduire le temps requis pour retirer les aliments non salubres du marché en exigeant des entreprises qu'elles améliorent leur capacité de retracer leurs aliments en amont jusqu'à leur fournisseur et en aval jusqu'aux personnes auxquelles elles ont vendu leurs produits.

Je note aussi que « Le Règlement aidera aussi à réduire le temps requis pour retirer les aliments non salubres du marché », cela va peut-être un jour exister chez nous, mais ce n’est pas encore le cas malgré des demandes répétées des uns et des autres …

J’observe aussi qu’il existe, « Pour commencer : Trousse à l'intention des entreprises alimentaires ».

A suivre …