La recherche sur la sécurité des aliments est non seulement
importante pour mettre en évidence les risques et déterminer les
mesures de contrôle potentielles, mais elle est également
essentielle pour combler les lacunes dans les connaissances sur la
sécurité des aliments nécessaires pour soutenir la réglementation
et identifier les problèmes émergents et les menaces pour le
système alimentaire en Irlande.
La FSAI n'est pas un organisme de financement de la recherche et
donc, pour faire connaître ses besoins de recherche en sciences
réglementaires, la FSAI communique les domaines de recherche
prioritaires aux organismes étatiques qui financent la recherche
ainsi qu'aux scientifiques des instituts de recherche. Ces domaines
peuvent être intégrés dans des appels à la recherche par des
organismes de financement ou faire l'objet de propositions de
financement dirigées par des chercheurs soumises à des organismes
de financement de la recherche. Celles-ci comprennent la recherche
sous les thèmes de l'évaluation de l'exposition, les risques et
menaces émergents, science et technologie alimentaires; sécurité
biologique, les allergènes alimentaires et la sécurité chimique.
La FSAI a publié son rapport
sur les besoins de recherche 2022 (28 pages) qui contient des
domaines de recherche prioritaires qui feraient progresser les
travaux d'évaluation et de gestion des risques de la FSAI et
soutiendraient la protection de la santé publique. Ils sont
répertoriés sous des rubriques thématiques générales et incluent
des suggestions pour des recherches majeures, ainsi que des études
de bureau plus petites. Le rapport énumère également les projets
de recherche dont la FSAI a connaissance et qui ont déjà été
financés dans des domaines d'intérêt. Les organismes de
financement de la recherche et/ou les chercheurs peuvent citer ce
rapport comme pièce justificative pour leurs appels ou propositions.
Aux lecteurs du blog
Pour une
triste question d’argent, 500 euros, la revue PROCESS
Alimentaire
prive les lecteurs de 10 052 articles initialement publiés par mes
soins de 2009 à 2017 sur le blog de la revue, alors qu’elle a
bénéficié de la manne de la publicité faite lors de la diffusion
de ces articles, étant donné le nombre important de lecteurs. Le
départ du blog de la revue a été
uniquement motivé par un manque de réactivité dans la maintenance
du blog.
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