Sur le scandale du sésame contaminé à l'oxyde d'éthylène ou sésamegate, on pourra lire dans Le Parisien du 9 avril 2021 (article réservé aux abonnés), ce qui se veut une enquête, «Après le sésame, le scandale des contaminations à l’oxyde d’éthylène s’étend à d’autres aliments».
De la présence d’oxyde d’éthylène sur des aliments, on ignorait presque tout. Jusqu’à ce qu’en septembre dernier, une entreprise belge découvre des résidus de ce pesticide classé cancérogène sur des graines de sésame importées d’Inde. Depuis, le scandale s’est étendu à du riz, du thé, mais surtout des épices, contaminant en cascade des quantités de plats cuisinés.
Le tout dans le plus grand silence de toutes nos autorités sanitaires et de l'Anses en France ... peu ou pas d'informations, pas d'évaluation des risques ...
Aujourd'hui, nous savons qu'il n'y a pas que le scandale du sésame contaminé à l'oxyde d'éthylène, mais il y aussi celui des épices, du psyllium, du thé, du riz, liste non limitative ...
«Le scandale du sésame contaminé à l'oxyde d'éthylène», source ABE-RTS. Merci à Franck Valayer du site Oulah! de m'avoir signalé cette vidéo.
En automne 2020, un scandale a traversé toute l’Europe : des centaines de produits sont retirés des magasins. En cause, un pesticide interdit détecté dans les graines de sésame : l’oxyde d’éthylène, un gaz qui a des propriétés antiseptiques. Ce produit a la capacité de préserver la qualité des graines lors du transport en luttant contre les moisissures et les bactéries. Mais comment ce pesticide cancérogène s’est-il retrouvé dans nos assiettes ? ABE a remonté le fil de cette contamination pour comprendre pourquoi le système de surveillance a failli. Première étape en Belgique où l’alerte a été lancée en septembre 2020. (très précisément le 9 septembre 2020).
- 302 rappels pour cause de présence d'oxyde d'éthylène.
- 152 rappels pour une autre cause que la présence d'oxyde d'éthylène.
50,3% des rappels sont donc liés à la présence d'oxyde d'éthylène selon mon calcul, et pourtant, la revue PROCESS Alimentaire rapporte qu'il y a eu 75 % des rappels liés à l’oxyde d’éthylène depuis le début de 2021.
Explication. Cette différence tient au fait qu'il y a eu, de la part de la revue, une sous-estimation des rappels de produits alimentaires pour une cause autre que la présence d'oxyde d'éthylène, tout simplement ... ah, comment naissent des petites fake news !
