L'Arizona annonce le rappel de produits à base de marijuana en raison de la présence d’Aspergillus et de Salmonella

«L'Arizona annonce le rappel de produits à base de marijuana en raison de la présence d’Aspergillus et de Salmonella», source article de Lisa Schnirring paru le 15 juin 2023 dans CIDRAP News.

Ce n’est pas une nouveauté puisque ce même Etat des Etats-Unis avait déjà signalé le même problème en juin 2021.

Plusieurs établissements de marijuana en Arizona ont volontairement rappelé certains produits en raison d'une contamination potentielle par Aspergillus et Salmonella. L'Arizona est l'un des 23 États qui ont légalisé la marijuana à des fins récréatives.

L’Arizona Department of Health Services (ADHS) a déclaré qu'aucun cas de maladie n'avait été signalé et que son avertissement intervient après que ses auditeurs de laboratoire ont trouvé de faux négatifs parmi les contaminants signalés par un laboratoire agréé pour la marijuana. Les quatre produits rappelés proviennent tous du même cultivateur, le Cannabist.

Trois échantillons positifs pour Salmonella (Cap's Frozen Lemon, Twisted Lemonz et Ghost Train Haze) impliquaient un concentré de résine vivante. Celui qui a donné Aspergillus était des parures de plantes, un produit appelé Cherry Punch.

L'ADHS a exhorté les consommateurs qui ont des produits des numéros de lot concernés à s'en débarrasser. Ils ont déclaré qu'Aspergillus peut déclencher des réactions allergiques ou des infections, en particulier chez les personnes souffrant de problèmes de santé sous-jacents. Et l'ingestion de Salmonella peut entraîner de la diarrhée, de la fièvre, des crampes d'estomac et d'autres symptômes.

Le compost est une source majeure de spores pathogènes d'Aspergillus

«Le compost est une source majeure de spores pathogènes d'Aspergillus», source ASM News.

Quatorze pour cent des isolats d’Aspergillus fumigatus cultivés à partir de sols de jardin étaient résistants à un médicament antifongique triazole agricole, le tébuconazole. La résistance au tébuconazole confère une résistance aux triazoles médicaux utilisés pour traiter l'aspergillose, une infection pulmonaire qui peut être grave et qui résulte de l'inhalation de spores d'A. fumigatus. La recherche est publiée dans Applied and Environmental Microbiology, une revue de l'American Society for Microbiology.

Dans l'étude, qui était la thèse de doctorat de l'auteur principal Jennifer Shelton, elle et ses collaborateurs ont découvert que le compost et les sols enrichis en compost contiennent de fortes concentrations de spores d'A. fumigatus.

«La recherche suggère que la manipulation du compost présente un risque pour la santé publique lorsque les individus sont exposés à un grand nombre de spores en aérosols et soulève la question de savoir si les sacs de compost doivent porter des recommandations sanitaires supplémentaires, si le compost doit être stérilisé avant l'expédition et s'il convient de conseiller aux individus de porter des masques lors de la manipulation du compost», a dit Shelton.

Un nouvel aspect de cette étude est que les échantillons de sol - 509 d'entre eux - ont été prélevés dans des jardins par 249 scientifiques citoyens que Shelton a enrôlés dans cet effort via les réseaux sociaux et par le biais de l'Aspergillosis Trust, une organisation caritative sensibilisant au problème. Les échantillons ont tous été prélevés le même jour, le 21 juin 2019. À partir de ceux-ci, les chercheurs ont cultivé 5 174 isolats d'A. fumigatus. Bon nombre de ces isolats d'A. fumigatus contenaient des polymorphismes dans le gène cyp51A, qui est fréquemment associé à la résistance au triazole. Les échantillons de sol contenant du compost étaient significativement plus susceptibles de développer des souches d'A. fumigatus résistantes au tébuconazole que ceux qui n'en avaient pas, et les échantillons de compost produisaient un nombre significativement plus élevé d'A. fumigatus que les autres échantillons de sol.

L'étude a été motivée par un nombre croissant de cas causés par des spores d'A. fumigatus résistantes au triazole au Royaume-Uni, a déclaré Shelton, qui a mené la recherche à l'Imperial College de Londres et au UK Centre for Ecology and Hydrology. «On estime que plus de 185 000 personnes au Royaume-Uni vivent avec l'aspergillose, avec des conditions allant de l'hypersensibilisation sévère, «asthme fongique» et la colonisation chronique ou l'invasion des poumons qui peuvent se propager à d'autres organes, y compris le cerveau», a dit Shelton. «Les formes chroniques d'aspergillose limitent la vie et sont difficiles à traiter, et les infections invasives ont des taux de mortalité compris entre 40 et 70%, et plus élevés si elles sont infectées par A. fumigatus résistant au triazole.»

Les personnes inhalent normalement des spores de l'environnement, y compris celles d'A. fumigatus. Les personnes dont l'immunité est faible, en raison de médicaments immunosuppresseurs, d'affections telles que le diabète ou la polyarthrite rhumatoïde, ou de lésions pulmonaires dues à une infection par la tuberculose, le COVID-19, une grippe grave ou le tabagisme, sont particulièrement vulnérables, mais même celles sans conditions prédisposantes peuvent développer une aspergillose s'ils inhalent un nombre suffisant de spores.

«Nos recherches suggèrent que la manipulation de compost et de sols enrichis en compost expose les individus à un grand nombre de spores et que des changements de comportement de leur part, et les mesures prises par l'industrie du compostage pourraient réduire ces expositions», a dit Shelton.

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Rappel de marijuana en Arizona en raison de la présence de Salmonella et/ou Aspergillus

Le blog est un peu en retard pour cette information mais comme le dit Bill Marler, l’avocat bien connu aux Etats-Unis dans les affaires de sécurité des aliments, tout est une question de temps …

«Rappel de marijuana en Arizona en raison de Salmonella et/ou Aspergillus», source article de Bill Marler publié le 23 juin 2021 dans le Marler Blog.

Ce n'était qu'une question de temps - car la marijuana commerciale devient désormais quelque chose que nous allons voir dans la rubrique des rappels en raison d'une contamination bactérienne. Nous devrions nous attendre à voir la même chose dans d'autres produits à base de marijuana, en particulier comestibles.

Plusieurs établissements et fournisseurs de marijuana de l'Arizona lancent un rappel volontaire de produits de marijuana spécifiques en raison d'une possible contamination par Salmonella ou Aspergillus. L’article contient un tableau des produits, numéros de lot, noms des produit sous lesquels il a été vendu et le contaminant possible.

L’Arizona Department of Health Services (ADHS) conseille aux acheteurs de se débarrasser des produits décrits dans le tableau, qui se sont révélés positifs lors d’analyses de laboratoire pour la recherche de Salmonella ou Aspergillus.

À ce jour, aucun cas de maladie n'a été signalée. Cette annonce est faite par excès de prudence. Les patients qui ont acheté des produits potentiellement contaminés ne doivent pas les ingérer, les inhaler ou les consommer d'une autre manière et doivent les éliminer. Si vous avez déjà consommé l'un des produits et présentez l'un des symptômes, veuillez contacter votre fournisseur de soins de santé ou demander des soins d'urgence en cas d'urgence.

Les auditeurs du laboratoire ADHS ont déterminé lors d'une inspection de routine d'un laboratoire tierce partie indépendant que des échantillons de marijuana testés positifs pour Salmonella ont été signalés aux dispensaires et aux établissements de vente de marijuana comme étant exempts de contaminants. De plus, des échantillons de marijuana testés positifs pour Aspergillus ont été signalés aux dispensaires et aux établissements de vente de marijuana comme étant exempts de contaminants.

Une fois que l'ADHS a découvert les résultats positifs des analyses, les établissements impliqués ont été informés et ont pris des mesures immédiates pour travailler avec tous les partenaires de distribution et de vente au détail afin de supprimer tous les produits potentiellement concernés.

Les consommateurs qui ont des questions peuvent contacter l'établissement ou le dispensaire où ils ont acheté l'un des produits de la liste fournie dans l’article original, soit 8 produits rappelés

Rappel de marijuana en Arizona en raison de Salmonella et/ou d’Aspergillus

«Rappel de marijuana en Arizona en raison de Salmonella et/ou d’Aspergillus», source article de Bill Marler paru le 23 juin 2021 dans le Marlerblog.

Ce n'était qu'une question de temps, car la marijuana devenant commerciale, nous verrons bientôt des rappels en raison d'une contamination bactérienne. Nous devrions nous attendre à voir la même chose dans d'autres produits à base de marijuana, en particulier comestibles.

Plusieurs établissements et dispensaires de marijuana de l'Arizona lancent un rappel volontaire de produits de marijuana spécifiques en raison d'une possible contamination par Salmonella ou Aspergillus. Voir dans l’article original un tableau avec les produits, les numéros de lot, les noms de produit sous lesquels il a été vendu et le contaminant possible.

L’Arizona Department of Health Services (ADHS) conseille aux acheteurs de se débarrasser des produits décrits dans le tableau de l’article, qui se sont révélés positifs lors d’analyses de laboratoire de recherche de Salmonella ou d'Aspergillus.

À ce jour, aucun cas de maladie n'a été signalé. Cette annonce est faite par excès de prudence. Les patients qui ont acheté des produits potentiellement contaminés ne doivent pas les ingérer, les inhaler ou les consommer d'une autre manière et doivent les éliminer. Si vous avez déjà consommé l'un des produits et présentez des symptômes, veuillez contacter votre fournisseur de soins de santé ou demander des soins en cas d'urgence.

Les auditeurs du laboratoire ADHS ont déterminé lors d'une inspection de routine d'un laboratoire tierce partie indépendante que les échantillons de marijuana testés positifs pour Salmonella ont été signalés aux dispensaires et aux établissements de marijuana comme étant exempts de contaminants. De plus, des échantillons de marijuana testés positifs pour Aspergillus ont été signalés aux dispensaires et aux établissements de marijuana comme étant exempts de contaminants.

Une fois que l'ADHS a découvert les résultats positifs des analyses, les établissements impliqués ont été informés et ont pris des mesures immédiates pour travailler avec tous les partenaires de distribution et de vente au détail afin de supprimer tous les produits potentiellement concernés.

Les consommateurs qui ont des questions peuvent contacter l'établissement ou le dispensaire où ils ont acheté l'un des produits de la liste mentionnée dans l’article original.

Les fumonisines peuvent être détoxifiées

Les fumonisines peuvent être détoxifiées, source article de Jim Romahn paru sur son blog Agri 007.

Des scientifiques travaillant à la station fédérale de recherche agricole ont trouvé un moyen d'éliminer les aspects toxiques des fumonosines qui affligent le blé, le maïs et d'autres céréales.

Parfois, cela peut être mortel, mais généralement c'est gênant car cela entrave la production d'éthanol et peut rendre le bétail ou les personnes malades.

C'est plus un problème dans le sud des États-Unis, mais contamine parfois les récoltes de céréales de l'Ontario.

Ce qui est plus intéressant pour les Canadiens, c'est la possibilité que la même approche de recherche puisse fonctionner pour détoxifier le déoxinivalénol ou DON, qui est un problème beaucoup plus important avec les récoltes de blé et de maïs.

L'équipe de recherche de Londres (Canada) a appris que l'azote est nécessaire à la toxicité des fumonosines et a appris comment éliminer l'azote.

Cela convertit la fumonosine toxique en une substance sûre.

Le Dr Mark Sumarah, expert en mycotoxines et champignons au Centre de recherche et de développement de Londres, travaillait sur la corhotoxine A du raisin et examinait le rôle de la moissure Aspergillus dans la génération de ce problème.

C'est alors qu'il a appris qu'Aspergillus produit également des fumonosines, mais que ces fumonosines n'avaient pas de molécule d'azote.

«Cela nous a rendus très curieux», a déclaré Sumarah, faisant référence à son partenaire, le Dr Justin Renaud.

Ensuite, le spécialiste des enzymes, le Dr Chris Garnham, a identifié l'enzyme qui produit de l'azote et a commencé à travailler avec Lallemand Inc. dans le cadre d'un projet du Partenariat agricole canadien pour développer commercialement l'enzyme pour la détoxification des fumonisines.

L'entreprise québécoise Lallemand a déposé une demande de brevet sur l'enzyme.

Référence. Mechanistic Insight into the Biosynthesis and Detoxification of Fumonisin Mycotoxins. Kevin M. N. Burgess, Justin B. Renaud, Tim McDowell, and Mark W. Sumarah.

ACS Chem. Biol. 2016, 11, 9, 2618-2625.