« La consommation
excessive de boissons énergisantes augmente les risques pour la santé des
enfants et des adolescents », selon un avis du BfR 17/2019 qui vient d’être
mis en ligne.
Le BfR publie un avis sur les effets sur le système
cardiovasculaire des boissons contenant de la caféine.
Les boissons énergisantes contenant de la caféine sont
consommées en grande quantité, en particulier dans les clubs de danse, de
manifestations musicales et sportives et , lorsque on joue pendant longtemps à
des jeux sur ordinateur.
Selon l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA),
les enfants et les adolescents ne devraient pas ingérer plus de trois
milligrammes (mg) de caféine par kilogramme (kg) de poids corporel par jour.
Pour un jeune en bonne santé pesant environ 50 kg, cela
équivaut à 150 mg de caféine. Cette quantité est déjà dépassée après avoir
consommé deux canettes de boisson énergisante disponibles dans le commerce,
contenant chacune 80 mg de caféine par 250 millilitres (ml).
Cependant, à certaines occasions, certains adolescents
boivent au moins quatre canettes en quelques heures. Cela peut entraîner des
risques accrus pour la santé, surtout pour le système cardiovasculaire.
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« Les dix pour
cent d'enfants et d'adolescents qui consomment un litre et plus de boissons
énergisantes en quelques heures doivent être considérés comme un groupe à haut
risque », a déclaré le Dr Andreas Hensel, Président du BfR.
« Beaucoup
d’entre eux ne sont pas conscients que la consommation supplémentaire d’alcool
ou lors d’un exercice physique intense peuvent encore intensifier les effets
indésirables de la caféine. »
En plus de la caféine, les boissons énergisantes contiennent
généralement d'autres substances telles que la taurine, la glucuronolactone ou
l'inositol, et sont annoncées pour augmenter la concentration et les
performances physiques.
La caféine, ingérée en grande quantité, peut toutefois avoir
des effets néfastes sur le système cardiovasculaire.
Dans son évaluation, le BfR conclut que des quantités
modérées de boissons énergisantes n’entraînent aucun effet indésirable chez les
jeunes adultes en bonne santé.
Cependant, chez plusieurs personnes ayant bu un litre au
cours des études évaluées, des effets modérés à graves ont été observés, tels
que palpitations, essoufflement, tremblements musculaires, nausées, anxiété,
nervosité et modifications de l'électrocardiogramme.
Des enquêtes sur le comportement de consommation d'alcool
montrent que 10% des enfants et des adolescents allemands consomment une
quantité excessive de boissons énergisantes d'un litre et plus à certaines
occasions.
Pour cette raison, le BfR recommande d’élargir l’information
et l’éducation afin de lutter contre la consommation excessive de boissons
énergisantes par les enfants et les adolescents.
Le groupe à risque pourrait être facilement atteint par le
biais de campagnes dans les écoles.
Depuis 2014, la recommandation suivante doit être appliqué
aux boissons énergisantes contenant plus de 150 mg de caféine par litre: « Teneur élevée en caféine. Déconseillé aux
enfants et aux femmes enceintes ou allaitantes ».
- Pendant une activité physique, évitez de consommer des «
boissons dites énergisantes ».
- N’associez pas alcool et « boissons dites énergisantes ».
- De manière générale, modérez votre consommation de caféine.
- Enfants, adolescents, femmes enceintes ou allaitantes,
personnes sensibles à la caféine : soyez particulièrement vigilants vis-à-vis
de vos apports en caféine, notamment via les « boissons dites énergisantes ».
- Vous présentez des troubles cardio-vasculaires, des troubles
hépatiques sévères, une pathologie neurologique, psychiatrique ou une
insuffisance rénale ? Soyez vigilants quant à votre consommation de « boissons
dites énergisantes ».
Le terme « boisson
énergisante » est un terme marketing à ne pas confondre avec « boisson
énergétique » qui répond à un besoin nutritionnel dans le cadre d’une activité
intense et qui peut donc être consommée lors d’une activité sportive
