La consommation excessive de boissons énergisantes augmente les risques pour la santé des enfants et des adolescents, selon le BfR

« La consommation excessive de boissons énergisantes augmente les risques pour la santé des enfants et des adolescents », selon un avis du BfR 17/2019 qui vient d’être mis en ligne.

Le BfR publie un avis sur les effets sur le système cardiovasculaire des boissons contenant de la caféine.

Les boissons énergisantes contenant de la caféine sont consommées en grande quantité, en particulier dans les clubs de danse, de manifestations musicales et sportives et , lorsque on joue pendant longtemps à des jeux sur ordinateur.

Selon l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), les enfants et les adolescents ne devraient pas ingérer plus de trois milligrammes (mg) de caféine par kilogramme (kg) de poids corporel par jour.

Pour un jeune en bonne santé pesant environ 50 kg, cela équivaut à 150 mg de caféine. Cette quantité est déjà dépassée après avoir consommé deux canettes de boisson énergisante disponibles dans le commerce, contenant chacune 80 mg de caféine par 250 millilitres (ml).

Cependant, à certaines occasions, certains adolescents boivent au moins quatre canettes en quelques heures. Cela peut entraîner des risques accrus pour la santé, surtout pour le système cardiovasculaire.

Cliquez sur l'image pour l'agrandir

L’Institut fédéral allemand pour l’évaluation des risques (BfR) a publié un avis scientifique sur les risques des boissons énergisantes pour les adolescents.

« Les dix pour cent d'enfants et d'adolescents qui consomment un litre et plus de boissons énergisantes en quelques heures doivent être considérés comme un groupe à haut risque », a déclaré le Dr Andreas Hensel, Président du BfR.

« Beaucoup d’entre eux ne sont pas conscients que la consommation supplémentaire d’alcool ou lors d’un exercice physique intense peuvent encore intensifier les effets indésirables de la caféine. » 

En plus de la caféine, les boissons énergisantes contiennent généralement d'autres substances telles que la taurine, la glucuronolactone ou l'inositol, et sont annoncées pour augmenter la concentration et les performances physiques. 

La caféine, ingérée en grande quantité, peut toutefois avoir des effets néfastes sur le système cardiovasculaire. 

Dans son évaluation, le BfR conclut que des quantités modérées de boissons énergisantes n’entraînent aucun effet indésirable chez les jeunes adultes en bonne santé. 

Cependant, chez plusieurs personnes ayant bu un litre au cours des études évaluées, des effets modérés à graves ont été observés, tels que palpitations, essoufflement, tremblements musculaires, nausées, anxiété, nervosité et modifications de l'électrocardiogramme. 

Des enquêtes sur le comportement de consommation d'alcool montrent que 10% des enfants et des adolescents allemands consomment une quantité excessive de boissons énergisantes d'un litre et plus à certaines occasions. 

Pour cette raison, le BfR recommande d’élargir l’information et l’éducation afin de lutter contre la consommation excessive de boissons énergisantes par les enfants et les adolescents. 

Le groupe à risque pourrait être facilement atteint par le biais de campagnes dans les écoles. 

Depuis 2014, la recommandation suivante doit être appliqué aux boissons énergisantes contenant plus de 150 mg de caféine par litre: « Teneur élevée en caféine. Déconseillé aux enfants et aux femmes enceintes ou allaitantes ».

On lira avec intérêt les recommandations de l’Anses :

• Pendant une activité physique, évitez de consommer des « boissons dites énergisantes ». 
•  N’associez pas alcool et « boissons dites énergisantes ». 
•  De manière générale, modérez votre consommation de caféine. 
•  Enfants, adolescents, femmes enceintes ou allaitantes, personnes sensibles à la caféine : soyez particulièrement vigilants vis-à-vis de vos apports en caféine, notamment via les « boissons dites énergisantes ». 
• Vous présentez des troubles cardio-vasculaires, des troubles hépatiques sévères, une pathologie neurologique, psychiatrique ou une insuffisance rénale ? Soyez vigilants quant à votre consommation de « boissons dites énergisantes ». 

A retenir !

Le terme « boisson énergisante » est un terme marketing à ne pas confondre avec « boisson énergétique » qui répond à un besoin nutritionnel dans le cadre d’une activité intense et qui peut donc être consommée lors d’une activité sportive

A lire aussi l’avis de l’Anses de 2013 sur Évaluation des risques liés à la consommation de boissons dites « énergisantes » et l’Infographie sur cet avis.