Les
voies de transmission des infections à Listeria, ainsi que la
représentation du génome de la souche hypervirulante de Listeria. ©
JLU/S. Doijad et J. Falgenhauer. Source DZIF. Cliquez sur l'image pour l'agrandir.
« Des
chercheurs découvrent une nouvelle forme de Listeria monocytogenes
en Chine », source article
de Joe Whitworth paru le 17 octobre 2019 dans Food SafetyNews.
Des
chercheurs ont détecté une nouvelle forme très virulente de
Listeria
monocytogenes pathogène.
Cela
a été identifié comme la cause de maladies graves chez les ovins
dans une région reculée de la province chinoise du Jiangsu.
Un
groupe de recherche international dirigé par l'Institut de
microbiologie médicale de l'Université Justus Liebig de Giessen
(JLU) a déclaré qu'il avait trouvé des représentants les plus
virulents de cette espèce bactérienne à ce jour. L’étude a été
publiée dans la revue Nature
Communications.
Chez
les personnes,
la bactérie Listeria
monocytogenes
peut provoquer une infection appelée listériose. Les aliments
contaminés sont une source fréquente d'infections. Les aliments
crus et transformés peuvent être contaminés, en particulier les
produits laitiers, la viande, les fruits de mer et les produits prêts
à consommer tels que les salades pré-emballées. Les personnes
âgées, celles dont le système immunitaire est affaibli et les
femmes enceintes sont particulièrement exposées au risque
d'infections graves et de complications potentiellement mortelles.
Virulence
de Listeria
Le
Professeur Trinad Chakraborty, directeur de l'Institut de
microbiologie médicale du JLU et chercheur scientifique au Centre
allemand de recherche sur les infections (DZIF), a déclaré que
la découverte souligne la nécessité d'une collaboration
internationale.
« Ce
n'est qu'en combinant ressources et expertise que nous pourrons
identifier rapidement les nouvelles menaces pour la sécurité des
aliments
issues de souches très virulentes mondiales »,
a déclaré le professeur.
Après
avoir décodé la séquence du génome de ces bactéries, les
scientifiques ont pu déterminer le fondement génétique de
l'hypervirulence et identifier les facteurs qui renforcent la
capacité de cette souche de Listeria à provoquer des
maladies septiques graves.
« Ces
isolats sont uniques en ce sens qu’ils combinent les
caractéristiques de virulence de diverses espèces de Listeria
hautement pathogènes infectant des animaux ou des humains en une
seule souche. Comme la listériose est une infection d'origine
alimentaire, il est extrêmement urgent de prendre des mesures pour
identifier ces souches hautement virulentes », a déclaré
Chakraborty.
Examiner
les isolats
L'agent
pathogène d'origine alimentaire Listeria
monocytogenes
a quatre lignées distinctes sur le plan de l'évolution. L'équipe a
caractérisé les isolats
provenant d’éclosons
graves de listériose ovine qui représentent une sous-lignée
hybride de la lignée principale II (HSL-II) et du sérotype 4h. Les
isolats HSL-II partagent des
facteurs de virulence essentiels retrouvés
dans les isolats d'autres lignées I et II de Listeria
monocytogenes
hautement virulentes, impliquant une association avec des cas humains
de
listériose.
Les
isolats hébergeaient l'îlot
pathogénicité
de Listeria
monocytogenes
-1 (LIPI)
et un locus LIPI-2 tronqué, codant pour la sphingomyélinase
(SmcL), facteur de virulence requis pour l'invasion et la
translocation bactérienne à partir de l'intestin, ainsi que
d'autres segments chromosomiques non contigus provenant d'une autre
espèce pathogène, Listeria
ivanovii.
Les isolats HSL-II présentent une structure unique d’acide
téchoïque de paroi (WTA pour
wall teichoic acid)
essentielle à la résistance aux peptides antimicrobiens, à
l’invasion bactérienne et à la virulence.
Les
chercheurs ont étudié des isolats obtenus pendant cinq ans à
partir de différentes sources contenant des gènes distincts de
l'espèce Listeria ivanovii. Les isolats provenaient de foyers
de listériose distincts dans des fermes de chèvres en 2011, 2012 et
2015, dans une région éloignée de la province du Jiangsu, en
Chine.
L'analyse
du
typage
par séquençage multilocus (MultiLocus Sequence Typing, MLST a
révélé que trois isolats sont des membres d'un type de séquence
non identifié (ST pour
sequence
type)
et d'un complexe clonal (CC). Les isolats ont été attribués en
tant que ST626 et CC33 par la base
de données Listeria MLST Pasteur,
et sont les seuls dans les deux catégories.
Des
scientifiques du laboratoire national des zoonoses de l'Université
de Yangzhou (Jiangsu, Chine), du laboratoire de microbiologie
alimentaire de l'Institut fédéral suisse de technologie (ETH) de
Zurich (Suisse) et de JLU (Allemagne) ont participé à l'étude.
Les
travaux au
JLU ont été financés par le programme européen ERA-NET
PROANTILIS. L'étude a également été financée par le Centre
allemand de recherche sur les infections, DZIF.
En
avril 2018, une nouvelle espèce bactérienne a été décrite par
des chercheurs de l'Institut de technologie du Costa Rica et par le
centre collaborateur de l'OMS sur les
Listeria
de
l'Institut Pasteur. L'espèce, appelée Listeria
costaricensis,
est non pathogène et a été isolée de l'eau prélevée dans une
aire de drainage industrielle dans la province d'Alajuela (Costa
Rica) après trois années de collecte d'échantillons et de
recherche.
