« Intoxication
à la ciguatera liée à des poissons importés suspectée aux
Pays-Bas », source article
de Joe Whitworth paru le 14 juin 2020 dans Food Safety News et
adapté par mes soins.
Aux
Pays-Bas, cinq personnes ont été affectées par une intoxication
liée à la ciguatera probablement causée par des darnes de vivaneau
congelées en provenance d'Inde.
Ces
malades ont pris un repas ensemble à la mi-mai et ont développé
des symptômes, notamment une gastro-entérite et des troubles
neurologiques dans les trois heures. Aucun d'eux n'a eu besoin de
soins hospitaliers.
Tjitte
Mastenbroek, attachée de presse à l'Autorité néerlandaise de
sécurité des produits alimentaires et de consommation (NVWA), a
déclaré qu'un empoisonnement probable aux ciguatoxines
avait été établi.
«Un
emballage d'origine scellé de poisson était encore disponible dans
le ménage et est actuellement en cours d'analyse pour recherche de
neurotoxines. Le résultat de cette analyse du vivaneau rouge est
attendu la semaine prochaine. Actuellement, on ne sait pas si ce cas
est lié à une source ponctuelle (par exemple un seul poisson) dans
le lot, qui aurait pu être contaminée par des ciguatoxines »,
a-t-il déclaré.
«Le
lot concerné a été rappelé auprès de la vente et des
consommateurs aux Pays-Bas. Le produit n'a été proposé à la vente
aux Pays-Bas que dans un nombre limité de toko. Ces petits magasins
ont averti leurs clients par le biais d'affiches et d'information
dans les rayons des magasins.»
Aux
Pays-Bas, le nom d'un magasin d'alimentation asiatique est un Toko.
Large
distribution mais aucun autre cas rapporté
La
ciguatera est une maladie causée par la consommation de poisson
contenant certaines toxines. Les toxines proviennent d'un type
d'algue et pénètrent dans le poisson soit en mangeant les algues,
soit en mangeant du poisson qui a mangé les algues.
Une
alerte au RASFF de l'UE, référence
2020.2254, notifiée par les Pays-Bas le 1er juin 2020, a
rapporté la présence de ciguatera suspectée d'être causé par des
darnes de vivaneau (Lutjanus
bohar)
congelé d'Inde via la France.
Un
rappel au Luxembourg
a eu lieu le 1er janvier 2020. Pas d'information en France alors que
le produit a été distribué ...
Les
produits ont également été distribués en Autriche, Belgique,
Finlande, Allemagne, Italie, Suède, Suisse et Royaume-Uni.
L'alerte
des autorités luxembourgeoises indique que la marque du produit
concerné est Seapro et porte le numéro de lot 85205-2217. La
distribution
au Luxembourg est réalisée par Tandoori Market.
Les
informations fournies ne permettent pas d’exclure qu’une partie
des produits ait été vendue au consommateur final.
La
ciguatera implique généralement une combinaison de troubles
gastro-intestinaux, neurologiques et, parfois, cardiovasculaires. Les
symptômes définis dans ces catégories générales varient selon
l'origine géographique des poissons toxiques et, dans une certaine
mesure, selon l'espèce de poisson. Les personnes qui auraient
consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient
ce type de symptômes sont invitées à consulter un médecin en lui
signalant cette consommation.
L'apparition
des symptômes se produit généralement dans les six heures suivant
la consommation du produit contaminé et dure quelques jours ou
semaines. La toxine de ciguatera n'affecte pas l'apparence, l'odeur
ou le goût du poisson. La congélation ou la cuisson du poisson une
fois qu'il a été contaminé ne tuera pas la toxine.
