Intoxication à la ciguatera liée à des darnes de vivaneau congelées d'Inde suspectée aux Pays-Bas

« Intoxication à la ciguatera liée à des poissons importés suspectée aux Pays-Bas », source article de Joe Whitworth paru le 14 juin 2020 dans Food Safety News et adapté par mes soins.

Aux Pays-Bas, cinq personnes ont été affectées par une intoxication liée à la ciguatera probablement causée par des darnes de vivaneau congelées en provenance d'Inde.

Ces malades ont pris un repas ensemble à la mi-mai et ont développé des symptômes, notamment une gastro-entérite et des troubles neurologiques dans les trois heures. Aucun d'eux n'a eu besoin de soins hospitaliers.

Tjitte Mastenbroek, attachée de presse à l'Autorité néerlandaise de sécurité des produits alimentaires et de consommation (NVWA), a déclaré qu'un empoisonnement probable aux ciguatoxines avait été établi.

«Un emballage d'origine scellé de poisson était encore disponible dans le ménage et est actuellement en cours d'analyse pour recherche de neurotoxines. Le résultat de cette analyse du vivaneau rouge est attendu la semaine prochaine. Actuellement, on ne sait pas si ce cas est lié à une source ponctuelle (par exemple un seul poisson) dans le lot, qui aurait pu être contaminée par des ciguatoxines », a-t-il déclaré.

«Le lot concerné a été rappelé auprès de la vente et des consommateurs aux Pays-Bas. Le produit n'a été proposé à la vente aux Pays-Bas que dans un nombre limité de toko. Ces petits magasins ont averti leurs clients par le biais d'affiches et d'information dans les rayons des magasins.»

Aux Pays-Bas, le nom d'un magasin d'alimentation asiatique est un Toko.

Large distribution mais aucun autre cas rapporté

La ciguatera est une maladie causée par la consommation de poisson contenant certaines toxines. Les toxines proviennent d'un type d'algue et pénètrent dans le poisson soit en mangeant les algues, soit en mangeant du poisson qui a mangé les algues.

Une alerte au RASFF de l'UE, référence 2020.2254, notifiée par les Pays-Bas le 1er juin 2020, a rapporté la présence de ciguatera suspectée d'être causé par des darnes de vivaneau (Lutjanus bohar) congelé d'Inde via la France.

Un rappel au Luxembourg a eu lieu le 1er janvier 2020. Pas d'information en France alors que le produit a été distribué ...

Les produits ont également été distribués en Autriche, Belgique, Finlande, Allemagne, Italie, Suède, Suisse et Royaume-Uni.

L'alerte des autorités luxembourgeoises indique que la marque du produit concerné est Seapro et porte le numéro de lot 85205-2217. La distribution au Luxembourg est réalisée par Tandoori Market.

Les informations fournies ne permettent pas d’exclure qu’une partie des produits ait été vendue au consommateur final.

La ciguatera implique généralement une combinaison de troubles gastro-intestinaux, neurologiques et, parfois, cardiovasculaires. Les symptômes définis dans ces catégories générales varient selon l'origine géographique des poissons toxiques et, dans une certaine mesure, selon l'espèce de poisson. Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter un médecin en lui signalant cette consommation.

L'apparition des symptômes se produit généralement dans les six heures suivant la consommation du produit contaminé et dure quelques jours ou semaines. La toxine de ciguatera n'affecte pas l'apparence, l'odeur ou le goût du poisson. La congélation ou la cuisson du poisson une fois qu'il a été contaminé ne tuera pas la toxine.