Rappels de 11 fromages de chèvre pour cause de présence de E. coli producteurs de shigatoxines. Pas très proactifs du tout !

11 fromages rappelés le 13 mai pour cause de présence de Escherichia coli producteurs de shigatoxines, selon RappelConso.

Il existe un effet loupe avec ces rappels car dans le détail, dans d’autres pays, on aurait proposé la publication d’un seul rappel …

Dans le détail cela donne, Valençay AOP fernier 220 g, Selles-sur-Cher AOP (3 rappels, 1, 2 et 3), rond affiné lait cru, Selles-sur-cher AOP Monoprix Gourmet, rond de chèvre fermier affiné sec, rond de chèvre cendré Huchet fermier, Valençay AOP fermier MC, Pyramide cendrée (Perle Berry) et Selles-sur-cher AOP Pierre de Seillac.

La particularité des ces rappels du 13 mai 2023 ne tient pas dans le nombre élévé de ces rappels, mais cela tient dans les DDM (ou DLUO) de ces fromages, jugez plutôt …

Dans les exemples ci-dessous, un seul fromage est rappelé avec une date de fin de commercialisation du mois de mai 2023, tous les autres fromages ont une DDM du mois d’avril. Dans ces cas là, que doit faire le consommateur ? Ne plus le consommer ? Le rapporter ?

Inutile parler dans ces conditions de rappels proactifs. Je ne sais toujours pas quel est l’objectif pour suivi par nos instances en signalant très en retard ces rappels ...

Exemples

Selles-sur-cher AOP Pierre de Seillac
Lot J30670023 ; Date de durabilité minimale 17/04/2023
lot J30750017 Date de durabilité minimale 25/04/2023
Date début/Fin de commercialisation : du 10/03/2023 au 25/04/2023

Valençay AOP fernier 220 g

Date début/Fin de commercialisation : du 08/03/2023 au 28/04/2023

rond affiné lait cru

Lots J30820042 / J30750089 ; Date de durabilité minimale entre le 02/05/2023 et le 05/05/2023

Date début/Fin de commercialisation : du 20/03/2023 au 31/03/2023

Selles-sur-cher AOP Monoprix Gourmet

Lot J30730039 ; Date de durabilité minimale 18/04/2023

Date début/Fin de commercialisation : du 15/03/2023 au 18/04/2023

Valençay AOP fermier MC

Lot AF059322 ; Date de durabilité minimale 21/04/2023

Date début/Fin de commercialisation : du 23/03/2023 au 21/04/2023

Pyramide cendrée (Perle Berry)

Date début/Fin de commercialisation : du 16/03/2023 au 13/05/2023

Un distributeur cité dans les produits rappelés indique sur son site internet,

Comment préserve-t-on la sécurité des aliments ?

Monoprix réalise des contrôles, des prélèvements et des analyses pluriannuelles dans ses stocks, ses rayons et ses laboratoires de découpe. Les produits de la marque Monoprix sont suivis de leur fabrication à leur mise en rayon. Tout est mis en œuvre pour assurer notre sécurité : l'ensemble du personnel est régulièrement formé. D'ailleurs, son travail quotidien, de la réception à la vente en passant par le stockage, est soumis à des règles précises de sécurité alimentaire recensées dans les guides de bonnes pratiques qualité. Y sont consignés les règles d'hygiène, les délais de conservation…

Commentaire

Ce genre de propos reste très flou et pas très convaincant. Cela étant pour savoir si un produit est rappelé chez ce distributeur, il vous faut téléphoner au «Service Clients au numéro Vert suivant : 0 800 05 8000 (appel gratuit depuis un poste fixe)», étonnant, non ?

NB : Photo d'un fromage Selles-sur-Cher.

Mise à jour du 15 mai 2022

Cinq fromages de chèvre supplémentaires ont été rappelés le 15 mai 2023, ce qui amène le total à 16. Même cause, même conséquence et avec une date début et date fin de commercialisation : de mars 2023 à avril 2023.

Mise à jour du 16 mai 2023

Un 16e rappel de fromages qui comprend du Valençay fermier AOP 220g et pyramide fermière au lait cru.

Date de durabilité minimale 05/05/2023 et entre le 02/05/2023 et le 05/05/2023 selon les lots.
Date début/Fin de commercialisation : du 27/03/2023 au 30/03/2023.

Notification au RASFF de l'UE par la France le 16 mai 2023 de la présence de STEC dans des fromages de chèvre. Les fromages ont été distribués dans 12 pays.