Datura, rêve éveillé pour nos autorités sanitaires ou cauchemar pour les consommateurs après un rappel de haricots verts fins par E.Leclerc

Avis de rappel du 8 mars de Haricots verts très fins 1Kg de marque Notre Jardin (Marque Repère E.Leclerc) pour présence de datura. Plusieurs lots de ces haricots verts très fins Notre jardin de la marque Repère sont contaminés par le datura. Voir le détail sur l'affichette précitée.

Comme à son habitude, le site Oulah! est le premier site à relayer l'info sur son site et les dits réseaux sociaux Facebook et Twitter.

Pendant ce temps, pas info de la part de nos autorités sanitaires, à croire qu'en ce vendredi, veille de week-end, tout le monde soit déjà parti …

Il peut y avoir une explication qui est celle fournie par le site www.drogues-info-service.fr,

le datura, considéré comme une drogue, est consommé par les usagers pour vivre une expérience introspective (pour faire un « voyage », un « trip »). Les effets recherchés sont :

• sensation de rêve éveillé : par exemple parler à quelqu’un qui n’est pas présent ;
• puissantes hallucinations auditives, visuelles, tactiles (modification de la perception des couleurs, impression de s’enfoncer dans le sol, modification des formes…) ;
• perte des repères spatiotemporels ;
• insensibilité à la douleur.

Graines de datura

L'absence de réaction de nos autorités fait croire qu'il font un rêve éveillé après avoir mangé un bon plat de haricots verts très fins de marque Notre Jardin, en attendant ce sont les consommateurs qui hallucinent ...

Selon ce site,

Le Datura (Datura stramonium) est une plante éminemment toxique, quelle que soient les parties en cause. Bien connue comme poison, elle agit un peu comme la belladone mais se montre encore plus toxique. Rien qu’à découvrir les noms couramment employés pour la définir, on comprend vite qu’elle est redoutable : Herbe du diable, Herbe aux sorciers, Herbe des magiciens, Herbe aux voleurs, Chasse-taupe, Endormie, Pomme épineuse, Stramoine…

J'ai déjà écrit deux articles sur Datura, Graines de sarrasin bio et datura, attention danger ! et,Datura, les fleurs du mal ou de l'utilité des produits phytosanitaires, le tout sans oublier les articles sur les rappels de produits alimentaires, on retrouvera l'ensemble des articles où Datura est rapporté ici.

Un article de Magali Labadie paru dans Vigil’Anses n°5, le bulletin des vigilances de l’Anses, de juin 2018, Datura ou les « fleurs du mal », soulignait, « Il est probable que la mise en œuvre des nouvelles dispositions réglementaires puisse expliquer que ces plantes se développent en ville ce qui était moins le cas dans le passé. », en ville mais aussi dans les champs ...

Pour mémoire, le 5/03/2019 le site du ministère de l'agriculture et de l’alimentation publiait un article sur le Datura, ses dangers, les contrôles en place etc...

Parmi les moyens préventifs pour éliminer les plants de Datura, il est question d'emploi d’herbicides, arrachage manuel, repérage visuel….

Herbicides vous avez dit herbicides, c'est-à-dire des produits phytosanitaires (ou pesticides), mais si on les utilisait, le problème Datura aurait été réglé ...

Merci à Franck Valloyer, fondateur et directeur du site Oulah!, de m'avoir transmis certaines informations.

Complément. Tout arrive, la DGCCRF informe du rappel de haricots verts très fins surgelés 1kg le 11 mars 2019 en raison de la présence de bogues de Datura, mais il manque les informations suivantes : 

• pas de code-barres,
• pas de recommandation,
• pas d'information sur le distributeur,
• manque une DLUO à un des lots.

Autre complément intéressant, Carrefour informe tardivement le 12 mars 2019 du rappel de haricots verts très fins surgelés 1kg. On apprend aussi que l'entreprise à l'origine du rappel est GreenyardFrozen France et pas d'information présente sur son site Internet à propos de ces rappels ... mais que fait la police ?

Mise à jour du 13 octobre 2019. Selon France info du 13 octobre 2019, Le datura, une plante invasive hallucinogène, est-il le poison de l'agriculture bio ?

Des farines de sarrasin bio font régulièrement l'objet de retraits des rayons pour des contaminations ou des soupçons de contamination au datura, une plante contenant des alcaloïdes.

Datura, les fleurs du mal ou de l'utilité des produits phytosanitaires

Le ministère de l'agriculture communique le 22 février 2019 sur « Qu'est-ce que le datura ? »

Le datura est une plante toxique, dont la consommation peut entraîner des troubles hépatiques, nerveux et sanguins. 

Le Datura (Datura stramonium) est une plante herbacée, que l’on retrouve dans les champs et qui contient, en particulier dans ses graines, des alcaloïdes. Les alcaloïdes sont des substances naturelles d’origine végétale, utilisées en pharmacologie pour leurs propriétés thérapeutiques, mais qui peuvent aussi être très toxiques si la dose produisant des symptômes est dépassée ou lors de prises répétées 

Toxicité du datura 

Les alcaloïdes contenus dans le datura (atropine et scopolamine principalement) peuvent provoquer un syndrome anticholinergique ou atropinique, qui se manifeste d’abord par des troubles périphériques (dilatation de la pupille et troubles de l’accommodation ; tachycardie, vasodilatation etc..) puis des troubles centraux (agitation, confusion, hallucinations…). Ils peuvent entraîner une intoxication modérée persistant 8 à 12 heures ou une intoxication sévère durant 2 à 3 jours (la dilatation de la pupille étant particulièrement lente à disparaître). Les autres conséquences sont une sécheresse de la bouche prononcée, des troubles de la vue,  agitation, confusion, désorientation spatio-temporelle, des paroles incohérentes… De très petites quantités suffisent pour déclencher une intoxication. Les symptômes nécessitent en général une hospitalisation. 

Datura dans le sarrasin 

Le seuil de risque est estimé à une graine de Datura pour 10 000 graines de sarrasin. Les graines ayant la même taille, il n’est pas possible de les séparer par tamisage en moulin, d’où l’importance de la maîtrise des risques lors de la production au champ du sarrasin.Le risque de contamination du sarrasin étant connu par les producteurs, ceux-ci mettent en œuvre des moyens préventifs pour éliminer les plants de Datura dans les parcelles où est cultivé le sarrasin (emploi d’herbicides, arrachage manuel, repérage visuel…). 

Quels contrôles sur le datura ? 

La maîtrise des risques sanitaires à tous les stades de la chaîne alimentaire, y compris en production primaire agricole, est couverte par la réglementation relative au Paquet Hygiène. Celle-ci prévoit qu’une denrée alimentaire ne peut être mise sur le marché que si elle est sûre et saine pour le consommateur.Les producteurs sont les premiers responsables de la mise sur le marché de produits sûrs. Pour vérifier la bonne application de cette législation, la Direction générale de l’alimentation (DGAL) a mis en place des plans de contrôle chez les agriculteurs sur tout le territoire national. Tous les types de production sont concernés. Ces contrôles viennent en complément de ceux réalisés par la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) au stade de la distribution de ces produits.

Datura à l'état sauvage en zone urbaine (Photo : Dr A. Daveluy (CEIP – A)

Information certes intéressante mais que doit retenir le consommateur ?

Concrètement pour le consommateur, mieux vaut suivre ce conseil récent de la DGCCRF du 1er février 2019, 

«Farine de sarrasin complète biologique et de spécialités au sarrasin : la DGCCRF rappelle les récentes mesures de retrait-rappel à l’approche de la chandeleur»

A l’occasion de la chandeleur, la DGCCRF invite les consommateurs à vérifier s’ils ne possèdent pas dans leurs placards de la farine de Sarrazin comportant les numéros de lots énoncés dans l'avis.

On lira aussi l'enquête de la DGCCRF publiée le 27 août 2018 sur la « Contamination de certaines denrées alimentaires par les mycotoxines, l’ergot, les alcaloïdes de l’ergot et les alcaloïdes tropaniques ».

Cela étant, selon le site Oulah!, il y a eu en 2018, 10 avis de rappel … et déjà un avis de rappel en 2019, « Porc à la Provençale et ses haricots plats de marque Comme J’aime » pour une suspicion de présence de datura.

Enfin, l'Anses avait publié un article, Datura ou les « fleurs du mal » (Vigil’Anses n°5, Le bulletin des vigilances de l’Anses, Juin 2018) où on pouvait lire ce qui suit à propos de la survenue de plusieurs cas d’intoxication sévère par datura en août 2017,

Les patients intoxiqués interrogés ont indiqué avoir trouvé le datura à proximité même de leur habitation, en zone urbaine. Il est probable que la mise en œuvre des nouvelles dispositions réglementaires puisse expliquer que ces plantes se développent en ville ce qui était moins le cas dans le passé.

 Les nouvelles dispositions réglementaires dont il est question sont la loi Labbé modifiée par l’article 68 de la loi de transmission énergétique et la loi Pothier interdisant à partir du 1er janvier 2017 aux personnes publiques d’utiliser/faire utiliser des produits phytosanitaires pour l’entretien des espaces verts, forêts, promenades et voiries accessibles ou ouverts au public.

Je pense préférer, mais je ne dois pas être le seul, les produits phytosanitaires à une intoxication à la datura, mais c'est à vous de voir ...

Mise à jour du 13 octobre 2019. Selon France info du 13 octobre 2019, Le datura, une plante invasive hallucinogène, est-il le poison de l'agriculture bio ?

Des farines de sarrasin bio font régulièrement l'objet de retraits des rayons pour des contaminations ou des soupçons de contamination au datura, une plante contenant des alcaloïdes.

Graines de sarrasin bio et datura, attention danger !

Le bio peut ne pas être toujours aussi beautiful !

Plusieurs rappels viennent de montrer que « des graines de sarrasin certifiées bio originaire de France sont suspectées d’être contaminées par une plante : la datura. »

La DGCCRF a publié le 20 décembre 2018 un affichage en magasin daté du 18 décembre 2018 sur le rappel de farine de sarrasin complète biologique.

Cliquez sur l'image pour l'agrandir

A ces produits rappelés s’ajoutent des rappels récents de farine de sarrasin complète bio signalés le 22 novembre 2018 et le 13 décembre 2018, voir ce lien.

Un article de Vigil’Anses n°5, Le bulletin des vigilances de l’Anses de juin 2018, traitait de Datura ou les « fleurs du mal », c'est dire ...

Sur le plan des contrôles, 

• la DGCCRF a présenté le 21 novembre 2016 les résultats 2015 du « Plan de surveillance de la contamination de certaines denrées alimentaires par les mycotoxines et de la contamination des céréales et des produits céréaliers par l’ergot, les alcaloïdes de l’ergot et les alcaloïdes tropaniques ».

En 2015, 319 établissements ont été visités et 355 échantillons ont été analysés en laboratoire, dont 7% qui présentaient des anomalies. 

L’enquête de la DGCCRF démontre un taux d’anomalie supérieur à celui de l’année 2014 (7% en 2015 contre 3% en 2014). Ce plan de surveillance et de contrôle a été reconduit en 2016. Parallèlement, les discussions se poursuivent sur le renforcement de ces règles : en 2017, elles porteront notamment sur l’opportunité de fixer des teneurs en alcaloïdes tropaniques dans d’autres denrées alimentaires que les aliments pour nourrissons et enfants en bas âge contenant du millet, du sorgho, du sarrasin ou leurs produits dérivés et des teneurs en alcaloïdes de l’ergot dans les céréales et les denrées dérivées ou composées de céréales 

• la DGCCRF a présenté le 27 août 2018 les résultats 2016 du « Plan de surveillance de la contamination de certaines denrées alimentaires par les mycotoxines, l’ergot, les alcaloïdes de l’ergot et les alcaloïdes tropaniques ».

Les résultats de la campagne 2016 indiquent un taux global de non-conformité de 4,3 %, proche de celui relevé en 2015 (5 %).

Un article de 2016 rappelle aussi qu’il existe désormais une limite pour les alcaloïdes tropaniques dans l’alimentation pour bébés.

Complément du 21 décembre 2018. Une notification d'alerte par la France a été publiée par le RASFF de l'UE le 20 décembre 2018, référence 2018.3720, concernant la présence dans de la farine de sarrasin bio pour cause d’atropine (53 µg/kg) et de scopolamine (20 µg/kg). Des communiqués de rappels ont été publiés par la Belgique et le Luxembourg.

Complément du 4 janvier 2019. On peut lire ci-dessous un tweet de la DGCCRF du 31 décembre 2018 (mais oui !), Avis de rappel de farine de sarrasin complète biologique et de spécialités au sarrasin (pâtes).
Vous noterez la bonne réponse d'un consommateur lambda ... décidément quand on ne fait pas les choses bien du premier coup, ça traine et ça fait désordre, voir l'article du 16 décembre 2018, Mais que c'est compliqué d'avoir des informations sur les rappels des produits alimentaires !

Complément. Farine de sarrasin complète biologique et de spécialités au sarrasin : la DGCCRF rappelle les récentes mesures de retrait-rappel à l’approche de la chandeleur, source le 1er février 2019.

A l’occasion de la chandeleur, la DGCCRF invite les consommateurs à vérifier s’ils ne possèdent pas dans leurs placards de la farine de sarrazin complète bio des marques Naturaline et Moulin des Moines.

Voir le détail des lots dans l'information de la DGCCRF.

Mise à jour du 13 octobre 2019. Selon France info du 13 octobre 2019, Le datura, une plante invasive hallucinogène, est-il le poison de l'agriculture bio ?

Des farines de sarrasin bio font régulièrement l'objet de retraits des rayons pour des contaminations ou des soupçons de contamination au datura, une plante contenant des alcaloïdes.