Les résidus de médicaments vétérinaires dans les aliments diminuent à nouveau, selon l'EFSA

«Les résidus de médicaments vétérinaires dans les aliments diminuent à nouveau», source EFSA du 23 février 2023.

Les résidus de médicaments vétérinaires et d’autres substances trouvés dans les animaux et les aliments d’origine animale continuent de diminuer dans l’Union européenne et les niveaux de conformité sont en hausse, selon les dernières données.

Le rapport annuel de l’EFSA pour 2021 comprend des données communiquées par les États membres, l’Islande et la Norvège. Le nombre d’échantillons testés a légèrement augmenté par rapport à 2020.

En 2021, le pourcentage d’échantillons non conformes était de 0,17%, ce qui est le chiffre le plus bas enregistré au cours des 12 dernières années, lorsque la non-conformité variait de 0,19% à 0,37%. Le chiffre pour 2020 était de 0,19%.

Le niveau global de non-conformité dans les échantillons ciblés (c’est-à-dire ceux prélevés pour détecter les utilisations illégales ou vérifier le non-respect des teneurs maximales autorisées) a également diminué à 0,24%, contre 0,27%-0,35% au cours des quatre années précédentes.

Le rapport couvre divers groupes de substances, y compris les hormones, les antibactériens, les contaminants environnementaux, les substances interdites et d’autres médicaments vétérinaires.

Vous pouvez parcourir les résultats plus en profondeur à l’aide de notre nouvel outil interactif de visualisation de données.

Commenataire
Bien entendu, cela n’empêche l’agribashing sur une radio publique sensée à être soumise au pluralisme et au débat contradictoire ...

"On ne trouve plus de coléoptères sur les bouses des vaches, parce qu'elles sont traitées", comment peut-on laisser dire de telles inepties? Ce monsieur ne craint visiblement pas le ridicule
https://t.co/SGR7MQfAKW

— Gil Rivière-Wekstein (@AEGRW) February 23, 2023

NB : Pas d'article demain mardi 28 février sur le blog pour cause de Salon de l'Agriculture. 

Résidus de médicaments vétérinaires : des taux de conformité toujours élevés, selon un rapport de l'EFSA

L'EFSA communique le 24 mars 2021 sur les «Résidus de médicaments vétérinaires : des taux de conformité toujours élevés».

Les données sur la présence de résidus de médicaments vétérinaires et de contaminants chez les animaux et dans les aliments d'origine animale montrent des taux élevés de conformité avec les niveaux de sécurité fixés par l’Union européenne, selon le dernier rapport de l'EFSA. Le rapport synthétise les données de surveillance recueillies en 2019.

Au total, 671 642 échantillons ont été rapportés par les États membres, l'Islande et la Norvège. Le pourcentage d'échantillons dépassant les limites maximales autorisées se montait à 0,32 %. Ce chiffre se situe dans l’intervalle compris entre 0,25% et 0,37% observé au cours de ces dix dernières années.

Par rapport aux deux années précédentes, le taux de non-conformité a légèrement augmenté pour les agents antithyroïdiens et les stéroïdes et a légèrement diminué pour les lactones d'acide résorcylique, les substances interdites, les antibactériens, les anticoccidiens et les colorants.

Pour les éléments chimiques (y compris les métaux), le taux de non-conformité s’est révélé plus élevé qu'en 2018, mais inférieur à celui de 2017.

Ces données sont disponibles sur la plateforme Knowledge Junction, le référentiel ouvert de l'EFSA conçu pour améliorer la transparence, la reproductibilité et la réutilisation des preuves dans les évaluations des risques associés à la sécurité de l’alimentation humaine et animale.

Le rapport complet, Report for 2019 on the results from the monitoring of veterinary medicinal product residues and other substances in live animals and animal products.

Contrôle des résidus et des contaminants chez les animaux vivants et les produits animaux, y compris le contrôle des médicaments vétérinaires en France, selon un audit de l'UE

Voici le résumé d'un Rapport final d'un audit réalisé en France du 4 au 15 novembre 2019 afin d'évaluer le contrôle des résidus et des contaminants chez les animaux vivants et les produits animaux, y compris le contrôle des médicaments vétérinaires.

Ce rapport décrit le résultat d'un audit en France, réalisé de 4 à 15 novembre 2019 du programme de travail prévu par la Direction générale santé et sécurité alimentaire de la Commission européenne.

L'objectif de l'audit était d'évaluer la surveillance des résidus de médicaments vétérinaires, pesticides et contaminants chez les animaux vivants et les produits animaux et l'efficacité des contrôles officiels sur l'utilisation des médicaments vétérinaires dans la production de denrées alimentaires d'origine animale dans le cadre de la prévention, de l'élimination ou de la réduction des risques à un niveau acceptable pour les humains et les animaux, soit directement, soit à travers l'environnement.

L'audit s'est concentré sur les mesures juridiques et administratives en place pour mettre en œuvre les exigences pertinentes de l'UE et sur la performance des autorités compétentes pour ces exigences. Une attention particulière a également été accordée à l'examen de la mise en œuvre d'actions correctives promises en réponse aux recommandations pertinentes formulées dans le rapport d'un précédent audit de la Commission européenne en 2010.

Dans l'ensemble, le rapport conclut que la planification et la mise en œuvre des analyses de résidus, le suivi des résultats non conformes et les performances du laboratoire sont largement en ligne avec les exigences de l'UE et le système global de contrôle des résidus sont étayés par des contrôles en distribution et dans l'utilisation des médicaments vétérinaires.

Nonobstant cette évaluation globalement positive, l'équipe d'audit a identifié certains domaines dans lesquels des améliorations sont nécessaires, y compris un démarrage plus rapide de l'échantillonnage des résidus et le scellage inviolable des échantillons officiels.

Le rapport contient des recommandations aux autorités françaises compétentes, visant à corriger les lacunes identifiées et renforcer les mesures de contrôle en place.

NB : Cet audit est en conformité avec ce que rapporte l'EFSA en mai 2019, Résidus de médicaments vétérinaires : les taux de conformité restent élevés.

Résidus de médicaments vétérinaires chez les animaux et dans les aliments : le respect des niveaux de sécurité reste élevé

« Résidus de médicaments vétérinaires chez les animaux et dans les aliments : le respect des niveaux de sécurité reste élevé », communiqué de l’EFSA du 31 mars 2020.

Les données collectées sur la présence de résidus de médicaments vétérinaires et de contaminants chez les animaux et dans les aliments d'origine animale révèlent des taux élevés de conformité avec les niveaux de sécurité recommandés dans l’Union européenne, selon le dernier rapport de l'EFSA. Le rapport synthétise les données de surveillance recueillies en 2018.Le pourcentage d'échantillons dépassant les limites maximales était de 0,3%. Ce chiffre se situe dans l’intervalle compris entre 0,25% et 0,37% observé au cours de ces dix dernières années.

Par rapport à 2017, la non-conformité a légèrement augmenté pour les agents antithyroïdiens et les stéroïdes. De légères baisses ont été constatées pour les antibactériens, certains autres médicaments vétérinaires tels que les anti-inflammatoires non stéroïdiens, ainsi que certaines substances et contaminants environnementaux (tels que des éléments chimiques ou des mycotoxines).Au total, 657 818 échantillons ont été contrôlés par 28 États membres de l'UE.Ces données sont disponibles sur la plateforme Knowledge Junction de l'EFSA, le référentiel ouvert conçu pour optimiser la transparence, la reproductibilité et la réutilisation des preuves dans les évaluations des risques liés à la sécurité de l’alimentation humaine et animale.

Contexte

Les animaux producteurs d'aliments peuvent être traités avec des médicaments vétérinaires pour prévenir ou guérir certaines maladies et ces substances peuvent laisser des résidus dans les aliments dérivés d'animaux traités.Les aliments peuvent également contenir des résidus de pesticides et de contaminants auxquels les animaux ont été exposés. C'est pourquoi les pays de l'UE doivent mettre en place des programmes de surveillance afin de détecter l'utilisation illégale ou l’utilisation à mauvais escient de médicaments vétérinaires chez les animaux producteurs d'aliments et enquêter sur les raisons des infractions en matière de résidus.

• Report for 2018 on the results from the monitoring of veterinary medicinal product residues and other substances in live animals and animal products