Contrôle des résidus et des contaminants chez les animaux vivants et les produits animaux, y compris le contrôle des médicaments vétérinaires en France, selon un audit de l'UE

Voici le résumé d'un Rapport final d'un audit réalisé en France du 4 au 15 novembre 2019 afin d'évaluer le contrôle des résidus et des contaminants chez les animaux vivants et les produits animaux, y compris le contrôle des médicaments vétérinaires.

Ce rapport décrit le résultat d'un audit en France, réalisé de 4 à 15 novembre 2019 du programme de travail prévu par la Direction générale santé et sécurité alimentaire de la Commission européenne.

L'objectif de l'audit était d'évaluer la surveillance des résidus de médicaments vétérinaires, pesticides et contaminants chez les animaux vivants et les produits animaux et l'efficacité des contrôles officiels sur l'utilisation des médicaments vétérinaires dans la production de denrées alimentaires d'origine animale dans le cadre de la prévention, de l'élimination ou de la réduction des risques à un niveau acceptable pour les humains et les animaux, soit directement, soit à travers l'environnement.

L'audit s'est concentré sur les mesures juridiques et administratives en place pour mettre en œuvre les exigences pertinentes de l'UE et sur la performance des autorités compétentes pour ces exigences. Une attention particulière a également été accordée à l'examen de la mise en œuvre d'actions correctives promises en réponse aux recommandations pertinentes formulées dans le rapport d'un précédent audit de la Commission européenne en 2010.

Dans l'ensemble, le rapport conclut que la planification et la mise en œuvre des analyses de résidus, le suivi des résultats non conformes et les performances du laboratoire sont largement en ligne avec les exigences de l'UE et le système global de contrôle des résidus sont étayés par des contrôles en distribution et dans l'utilisation des médicaments vétérinaires.

Nonobstant cette évaluation globalement positive, l'équipe d'audit a identifié certains domaines dans lesquels des améliorations sont nécessaires, y compris un démarrage plus rapide de l'échantillonnage des résidus et le scellage inviolable des échantillons officiels.

Le rapport contient des recommandations aux autorités françaises compétentes, visant à corriger les lacunes identifiées et renforcer les mesures de contrôle en place.

NB : Cet audit est en conformité avec ce que rapporte l'EFSA en mai 2019, Résidus de médicaments vétérinaires : les taux de conformité restent élevés.