Le produit a ét commercialisé du 22/06/2023 au 12/07/2023.
Le blog vous avait signalé ce type de rappel dans un article, Quid de la présence d'un pathogène alimentaire dans un yaourt ?
On peut raisonnablement penser que les bonnes pratiques hygiéniques de fabrication n’étaient pas au rendez-vous dans cette entreprise. Cela étant, une fois présent, Salmonella survit durant le stockage de yaourt à différentes températures ...
Petit flash back sur un événement heureusement très peu courant.
L’actualité en sécurité des aliments nous apprend qu’en Irlande, la Food Safety Authority of Ireland (FSAI) informe le 23 septembre 2022 du «Rappel d'un lot de yaourt vivant à la banane Glenilen Farm Kids en raison de la présence de Listeria monocytogenes», malgré la présence de milliards de micro-organismes dits bénéfiques ...
Ne pas oublier ce cas historique d’une épidémie de botulisme d'origine alimentaire associée à du yaourt aux noisettes contaminées, source Epidemiology & Infection, 1990. Sans oublier, une épidémie de botulisme d'origine alimentaire causée par un yaourt traditionnel, source Asia Pacific Journal of Medical Toxicology, 2021.
