Rappels de sept références de semi-conserves pour cause de risque d'intoxication par arrêté préfectoral

Selon des données de RappelConso, il y aurait 21% des rappels qui seraient imposés par arrêté préfectoral ; le reste étant considéré comme des rappels volontaires.

Précisément le 13 décembre 2023, RappelConso publie plusieurs rappels de semi-conserves des Volailles René Meyer, à conserver au réfrigérateur, en raison de risques d’intoxication. 

Je suppose qu’il s’agit d’intoxication alimentaire. 

Ces rappels ont été imposés par arrêté préfectoral.

- Foie gras de canard
Motif : non maîtrise de la sureté du produit
- Terrine de lapin
Motif : mesure de maitrise du process insuffisante
- Terrine de pintade
Motif : mesure de maitrise du process insuffisante
- Pâté de campagne aux foies de volaille
Motif : Mesure de maitrise insuffisante
- Foie gras d'oie
Motif : Mesure de maitrise insuffisante et erreur DLC
- Rillette de volaille
Motif : Mesure de maitrise insuffisante

- Mousse de canard au foie gras de canard 20%

Motif : Mesure de maitrise insuffisante

Commentaire

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