Ecosse : Les cas d’infections à Cyclospora et à Giardia baissent mais ceux à Cryptosporidium augmentent

« Ecosse : Les cas d’infections à Cyclospora et à Giardia baissent mais ceux à Cryptosporidium augmentent », source Food Safety News.

Une forte diminution des infections à Cyclospora a été signalée en Écosse en 2018 par rapport aux années précédentes.

Health Protection Scotland (HPS) a reçu 12 rapports de laboratoire concernant Cyclospora en 2018, contre 46 en 2017, 167 en 2016 et 24 en 2015.

L'augmentation de 2015 à 2017 était associée aux épidémies chez des voyageurs revenant du Mexique pendant les mois d'été.

Problème passé

Au cours des quatre dernières années, des épidémies saisonnières à Cyclospora ont été observées chez des personnes revenant du Mexique au Royaume-Uni. Le nombre annuel de patients a varié entre 79 en 2015, 359 en 2016, 82 en 2017 et 61 en 2018. La plupart des habitants ont séjourné dans les régions de Riviera Maya et Cancun au Mexique. On soupçonnait que la source de l'infection était les aliments contaminés fournis par les hôtels de toute la région.

Au début du mois de juin de cette année, neuf cas à Cyclospora chez des vacanciers de retour avaient été signalés en Angleterre. Les destinations de voyages incluaient la République Dominicaine, l'Indonésie et le Mexique.

La cyclosporiose est une maladie diarrhéique causée par le parasite Cyclospora cayetanensis.

L'infection se développe après avoir consommé des aliments ou des boissons contaminés. Les fruits et les légumes crus tels que les framboises, les herbes et la laitue importés ou consommés dans des pays où le parasite est courant sont associés à une infection. Cela survient principalement en Amérique du Sud, en Amérique centrale, en Asie du Sud, en Asie du Sud-Est, au Moyen-Orient et en Afrique.

Les symptômes apparaissent généralement environ une semaine après avoir attrapé les parasites et comprennent de la diarrhée, des nausées, une perte d'appétit et des ballonnements. Ils peuvent sembler partir et revenir plus d’une fois et il est courant de se sentir très fatigué. Si Cyclospora n’est pas traité, la maladie peut durer de quelques jours à un mois ou plus.

Cryptosporidium en augmentation

En 2018, HPS a reçu 536 rapports de laboratoire concernant Cryptosporidium, ce qui représente une augmentation de 27% par rapport aux 509 rapports signalés en 2017. Il s'agit de la variation d'une année à l'autre observée pour les 10 années précédentes, avec une fourchette allant de 430 à 723 cas.

Les rapports ont montré deux pics distincts au cours de l'année. Le premier, au printemps, était principalement dû à des cas à Cryptosporidium parvum, tandis que le deuxième pic à l’automne était dû à Cryptosporidium hominis et à Cryptosporidium parvum.

Le taux était légèrement plus élevé chez les femmes que chez les hommes. Les taux les plus élevés concernaient les enfants de moins de cinq ans, de sexe masculin ou féminin. Les taux plus faibles ont été observés chez les personnes âgées de 65 ans et plus.

Sur les 536 signalements signalés en 2018, 120 ont été identifiés comme étant Cryptosporidium parvum, 54 comme Cryptosporidium hominis et deux comme Cryptosporidium cuniculus. Selon le rapport, il s'agit d'une proportion légèrement supérieure de C. parvum et d'une plus faible proportion de C. hominis qu'en 2017 et 2016.

La cryptosporidiose est causée par des parasites appelés Cryptosporidium et ils peuvent être trouvés dans l'eau, les aliments, le sol ou sur les surfaces ou les mains sales contaminées par des excréments humains ou d'animaux infectés par le parasite. Des quantités microscopiques de matières fécales contaminées peuvent provoquer des infections.

Les symptômes comprennent une diarrhée aqueuse, la déshydratation, les nausées, les vomissements et la fièvre. Ils commencent généralement deux à 10 jours après l’infection par le parasite et durent une à deux semaines.

Cryptosporidium peut se propager en avalant de l'eau, de la glace ou des boissons contaminées par des excréments humains ou d'animaux infectés, en mangeant des aliments insuffisamment cuits ou en buvant du jus de pomme non pasteurisé ou du lait contaminé.

Giardia en baisse

En 2018, HPS a reçu 199 rapports de laboratoire relatifs à Giardia, ce qui représente une diminution de 70% par rapport aux 269 rapports enregistrés en 2017. Il s'agit de la première diminution du nombre de rapports de laboratoire suite à une tendance à la hausse observée entre 2014 et 2017.

Selon le rapport, une partie de l’augmentation enregistrée au cours de ces années était probablement due aux changements apportés aux techniques de diagnostic utilisées dans certains laboratoires.

Le taux chez les hommes était d’environ 60% plus élevé que chez les femmes. Le taux le plus élevé chez les hommes concernait les 20 à 24 ans, tandis que le taux le plus élevé chez les femmes concernait les 35 à 39 ans.

La giardiase provoque des symptômes comme la diarrhée et les ballonnements. Elle disparaît généralement en une semaine environ si elle est traité, mais peut durer beaucoup plus longtemps.

Les personnes peuvent contracter la giardiase de nombreuses manières, notamment en buvant de l’eau qui n’a pas été traitée pour tuer les germes ou en mangeant des aliments lavés dans de l’eau non traitée ou manipulée par une personne infectée.

Bonne année pour Cyclospora et mauvaise année pour l'homme: 205 personnes malades à cause du basilic mexicain contaminé lors de la dernière épidémie

« Bonne année pour Cyclospora et mauvaise année pour l'homme: 205 personnes malades à cause du basilic mexicain contaminé lors de la dernière épidémie », source Doug Powell du barfblog.

Le Centers for Disease Control (CDC), des responsables de la santé publique et des services réglementaires de plusieurs États et la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis enquêtent sur une épidémie dans plusieurs Etats de cas d’infection à Cyclospora liés à du basilic frais de Siga Logistics de RL de CV de Morelos , Mexique.

Le CDC recommande aux consommateurs de ne pas manger, ni servir du basilic frais de Siga Logistics de RL de CV de Morelos, Mexique. Cette investigation est en cours et les conseils seront mis à jour lorsque davantage d'informations seront disponibles.

Les consommateurs qui ont chez eux du basilic frais de Siga Logistics de RL de CV de Morelos, au Mexique, ne devraient pas en manger. Jeter le basilic, même si certains ont été mangés et personne n'a été malade.

Ne pas consommer de salades ou d’autres plats comprenant du basilic frais de Siga Logistics de RL de CV de Morelos, au Mexique. Cela comprend des plats garnis ou préparés avec du basilic frais de Siga Logistics de RL de CV de Morelos, au Mexique, tels que des salades ou du pesto frais.

Si vous n'êtes pas sûr que le basilic frais que vous avez acheté provient de Siga Logistics de RL de CV de Morelos, au Mexique, vous pouvez le demander sur le lieu d'achat. En cas de doute, ne pas consommer le basilic frais. Jetez-le.

Lavez et désinfectez les endroits où du basilic frais a été entreposé: plans de travail et tiroirs ou étagères de réfrigérateurs.

La FDA recommande vivement aux importateurs, fournisseurs et distributeurs, ainsi qu’aux restaurants, distributeurs et autres prestataires de services de la restauration de ne pas vendre, servir ou distribuer du basilic frais importé de Siga Logistics de RL de CV situé à Morelos, Mexique. Si vous n'êtes pas certain de la source, ne vendez pas, ne servez pas et ne distribuez pas le basilic frais importé.

Deux cent cinq personnes présentant une infection à Cyclospora confirmée en laboratoire et ayant déclaré avoir consommé du basilic frais ont été signalées dans 11 États; des expositions ont eu lieu dans des restaurants de 5 États (Floride, Minnesota, New York, Ohio et Wisconsin).

Les cas de maladie ont débuté à des dates allant du 10 juin 2019 au 18 juillet 2019.

Cinq personnes ont été hospitalisées. Aucun décès attribué à Cyclospora n'a été signalé dans cette éclosion.

Les preuves épidémiologiques et les premières informations sur la distribution des produits indiquent que le basilic frais de Siga Logistics de RL de CV de Morelos, au Mexique, est une source probable de cette éclosion.