Canada : L'épidémie liée aux melons cantaloups a fait un nouveau décès. La liste des patients continue de s'allonger

«L’épidémie liée aux melons cantaloups au Canada a fait un nouveau décès. La liste des patients continue de s'allonger», source article de Coral Beach du 22 décembre 2023 paru dans Food Safety News.

Le nombre de personnes malades suite à une éclosion d'infections à Salmonella attribuée au cantaloup est en augmentation au Canada.

Il y a maintenant 164 patients confirmés en laboratoire, contre 129 patients signalés le 7 décembre par l'Agence de la santé publique du Canada. Une personne supplémentaire est décédée, ce qui porte le nombre total de décès à sept.

L'épidémie est liée à une épidémie aux États-Unis où 302 personnes sont tombées malades et quatre sont décédées.

Dans les deux pays, des personnes sont tombées malades entre la mi-octobre et la mi-décembre. L’épidémie est considérée comme en cours et les enquêteurs s’efforcent toujours de retrouver d’autres victimes.

Dans les deux pays, les très jeunes enfants et les personnes âgées ont été les plus durement touchés. Au Canada, 36% des victimes sont des enfants de cinq ans ou moins et 45% sont des personnes de 65 ans et plus.

Un certain nombre de rappels ont été lancés dans les deux pays, deux rappels étant essentiels aux épidémies. Les melons cantaloups entiers des marques Malichita et Rudy en provenance du Mexique semblent être à l'origine du problème et ont été rappelés aux États-Unis et au Canada. Cependant, des rappels supplémentaires de produits de melons cantaloup fraîchement découpés, y compris des produits à base de fruits mélangés, font également l'objet d'un rappel car ils contiennent du melon cantaloup des marques Malichita et Rudy.

Aux États-Unis, les produits à base de cantaloup rappelés sont répertoriés ici.

Au Canada, les listes des cantaloups rappelés peuvent être retrouvées ici en faisant défiler vers le bas sous le rappel individuel.

Le CDC rapporte un pic des infections causées par Salmonella multirésistants

«Le CDC rapporte un pic des infections causées par Salmonella multirésistants», source article de Chris Dall paru le 9 novembre 2023 dans CIDRAP News.

Les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) ont rapporté que les infections humaines causées par une souche multirésistante au antibiotiques (MDR) de Salmonella liée au Mexique ont augmenté de manière significative en 2021 et 2022.

Dans un article publié dans Morbidity and Mortality Weekly Report, des enquêteurs du CDC, du ministère américain de l'Agriculture et de plusieurs services de santé publique étatiques et locaux ont déclaré que le nombre d'isolats cliniques d'une souche MDR de Salmonella enterica Newport a doublé en 2021 par rapport à la référence 2018 à 2020 et est restée élevée en 2022. La souche, qui a été identifiée pour la première fois aux États-Unis en 2016, est liée aux voyages au Mexique, à la consommation de fromage obtenu au Mexique et de viande bovine du Mexique et des États-Unis.

La souche, nommée REPJJP01, a désormais été détectée dans les 50 États et dans le District de Columbia et a provoqué plusieurs épidémies dans plusieurs États.

Souche liée au Mexique

De juin 2018 à mars 2019, une épidémie dans plusieurs États causée par la souche REPJJP01 a entraîné 255 cas d’infection et 60 hospitalisations. L'enquête sur cette épidémie a révélé que les infections, dont 43% concernaient des personnes ayant voyagé au Mexique, étaient liées au fromage à pâte molle de style mexicain obtenu au Mexique.

Mais les enquêteurs ont également trouvé des liens avec des produits bovins du Mexique et des États-Unis, ce qui suggère que la souche était présente chez les bovins des deux pays.

Les auteurs de l’article ont dit qu'une augmentation des rapports de REPJJP01 dans la base de données PulseNet du CDC - le réseau national de sous-typage pour la surveillance des maladies bactériennes d'origine alimentaire - en 2021 a déclenché une autre enquête, qui impliquait le séquençage du génome entier d'isolats cliniques et des entretiens avec des patients pour obtenir des informations sur les voyages et l’exposition alimentaire.

Les 641 isolats humains obtenus en 2021 et 2022 représentaient plus du double du nombre annuel de référence de cas détectés de 2018 à 2020 (315). Mais les auteurs disent que le nombre de cas de maladie est probablement plus élevé, avec environ 29 cas à Salmonella pour chaque cas confirmé par culture.

Sur les 1 282 personnes présentant des infections confirmées par culture causées par REPJJP01 en 2021 et 2022, 56% étaient hispaniques ou latino-américaines. Sur les 721 patients qui avaient des antécédents de voyage connus, 48% ont déclaré avoir voyagé au Mexique au cours du mois précédant le début de la maladie. Onze patients qui n'ont déclaré aucun voyage ont dit avoir mangé des aliments, notamment du queso fresco et du bœuf séché, achetés au Mexique par leur famille ou leurs amis.

Sur les 721 patients disposant de données d'hospitalisation, 247 (33%) ont été hospitalisés et 2 sont décédés. La grande majorité des isolats de patients (1 141, 89%) étaient résistants ou avaient une sensibilité réduite à au moins un antibiotique recommandé pour le traitement, et 1 110 (87%) étaient MDR.

«Le taux d'hospitalisation élevé est cohérent avec les études indiquant que les patients atteints d'infections à Salmonella résistantes aux antimicrobiens sont plus susceptibles d'être hospitalisés», ont écrit les auteurs. «L'augmentation des infections par cette souche MDR est préoccupante car elle limite les options de traitement, a des conséquences plus graves et crée des opportunités de propagation des gènes de résistance.»

Plusieurs voies de transmission

Une enquête supplémentaire sur deux épidémies dans plusieurs Etats en 2021 a révélé que la viande bovine, y compris le viande bovine séchée, était un véhicule suspecté dans l'une des épidémies. Un échantillon de viande hachés bovine ayant une souche de Salmonella Newport qui était génétiquement impossible à distinguer des isolats cliniques était le véhicule confirmé dans l'autre foyer. La plupart des 25 isolats analysés provenant de bovins (produits bovins et échantillons de caecaux) étaient résistants et 65% étaient MDR.

Les résultats indiquent que la souche a plusieurs voies de transmission.

«Cette souche pourrait se propager aux États-Unis par le biais de voyageurs revenant du Mexique, de bovins nés ou élevés au Mexique et abattus aux États-Unis, ou de viande bovine ou de fromage importés du Mexique», ont écrit les auteurs. «La souche REPJJP01 pourrait également se propager aux États-Unis par l'intermédiaire d'animaux ou de produits bovins.»

Salmonella est à l'origine d'environ 1,35 million de maladies et de 26 500 hospitalisations aux États-Unis chaque année.

Le CDC dit qu'il continue de travailler avec les services de santé locaux et étatiques afin d’identifier les sources d'infection. En attendant, il exhorte les cliniciens à être conscients du potentiel de multirésistance aux médicaments chez les voyageurs vers le Mexique atteints de salmonellose, et avertit les consommateurs de suivre les pratiques de sécurité des aliments à l'étranger, comme éviter la viande bovine ou d'autres aliments vendus par des vendeurs ambulants.

Plus de 70 cas de maladie à Cyclospora au Royaume-Uni, après un voyage au Mexique

«Plus de 70 cas de maladie à Cyclospora au Royaume-Uni», source article de Joe Whitworth paru le 16 août 2023 dans Food Safety News.

Plus de 70 personnes sont tombées malades au Royaume-Uni avec des infections à Cyclospora après avoir visité le Mexique.

L'Agence britannique de sécurité sanitaire (UKHSA) a déclaré avoir identifié une augmentation du nombre de cas à Cyclospora cayetanensis chez les voyageurs revenant du Mexique. Le parasite microscopique est transmis par des aliments ou des boissons contaminés.

Entre le 12 mai et le 14 août, 74 cas ont été signalés en Angleterre, Pays de Galles et Écosse. Un peu plus de la moitié des patients sont des femmes et l'ensemble des patients a un âge médian de 44 ans.

Des informations sur les voyages sont connues pour 52 cas, dont 48 ont déclaré être allés au Mexique. Parmi eux, 42 ont séjourné dans différents hôtels des régions de la Riviera Maya et de Cancún, et la plupart ont déclaré avoir mangé une variété de plats et de boissons dans leur complexe dans le cadre d'un forfait vacances tout compris.

Des éclosions saisonnières de cyclosporose chez des personnes revenant du Mexique ont été signalées depuis 2015, sauf en 2020 et 2021 pendant la pandémie de la COVID-19, bien que le nombre de cas ait varié avec 79 en 2015, 359 en 2016, 82 en 2017, 61 en 2018, 67 en 2019 et 36 en 2022.

«Il est fortement conseillé aux voyageurs au Mexique de maintenir une bonne hygiène alimentaire et de l'eau à tout moment, même s'ils séjournent dans des complexes tout compris haut de gamme. Si possible, ils devraient choisir des aliments fraîchement préparés, bien cuits et servis très chauds. Certains aliments doivent être évités, tels que les baies et les herbes fraîches non cuites, les fruits non pelés et les salades, car ils peuvent être difficiles à nettoyer», a déclaré l'UKHSA.

L'UKHSA enquête sur les cas groupés (clusters) de maladies avec l'UK trade association for travel agents (ABTA) et les autorités mexicaines de santé publique.

Problème plus large

Fin juillet, le Centers for Disease Control and Prevention (CDC) des États-Unis ont signalé qu'il y avait 1 063 patients identifiés dans le cadre de plusieurs épidémies à partir d'avril 2023. Les personnes malades ont entre 2 et 96 ans et vivent dans 34 États et à New York. . Au total, 79 personnes ont été hospitalisées mais personne n'est décédé.

L'Agence de la santé publique du Canada (ASPC) a enregistré 260 cas de maladie, dont 230 en Ontario en août. Les patients sont âgés de 1 à 97 ans. Six personnes ont été hospitalisées mais aucune n'est décédée.

Le British Columbia Centre for Disease Control (BCCDC) a dit que 43 cas avaient été signalés à l'agence en 2023 et qu'au moins neuf d'entre eux avaient été acquis localement, car ils n'avaient pas voyagé à l'extérieur du Canada et des États-Unis.

NB : La photo illustre Cyclospora cayetanensis (source Wikipédia).

Le CDC met fin à l'investigation sur des oignons importés contaminés par Salmonella après 1 040 cas

Après la laitue iceberg, voici que «Le CDC met fin à l'investigation sur des oignons importés contaminés par Salmonella après 1 040 cas», source CIDRAP News.

Les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) des États-Unis ont déclaré le 2 février 2022 qu'une épidémie à Salmonella Oranienburg liée à des oignons importés du Mexique était terminée, avec 148 cas supplémentaires ajoutés au total depuis sa dernière mise à jour le 16 novembre 2021.

Dans l'ensemble, le CDC a signalé 1 040 cas dans 39 États, ainsi que Porto Rico et le district de Colombie. Parmi les personnes disposant d'informations disponibles, 260 ont été hospitalisées et aucun décès n'a été signalé. La dernière apparition de la maladie remonte au 1er janvier 2022.

Lors d'entretiens avec 407 personnes malades, 72% ont déclaré avoir consommé ou peut-être consommé des oignons crus ou des plats avec des oignons crus avant le début de leurs symptômes.

Les enquêtes de traçabilité ont révélé que les maladies étaient liées à des oignons rouges, blancs et violets entiers distribués par ProSource Produce. La Food and Drug Administration (FDA) a également déterminé que Keeler Family Farms était un fournisseur d'oignons pour les restaurants où les personnes malades mangeaient. Les oignons frais entiers provenaient de l'État de Chihuahua au Mexique.

Aux lecteurs du blog
Comme le montre cette notice de la BNF, le blog Albert Amgar a été indexé sur le site de la revue PROCESS Alimentaire. 10 052 articles initialement publiés par mes soins de 2009 à 2017 sur le blog de la revue sont aujourd’hui inacessibles. Disons le franchement, la revue ne veut pas payer 500 euros pour remettre le site à flots, alors qu’elle a bénéficié de la manne de la publicité faite lors de la diffusion de ces articles.

États-Unis: Fin de l'épidémie à Salmonella liée aux volailles basse-cour avec 1 135 cas. Nouvelle épidémie à Salmonella liée à des oignons du Mexique

«Le CDC clôt l'enquête sur l’épidémie à Salmonella liée aux volailles de basse-cour après 1 135 cas», source CIDRAP News.

Le CDC a ajouté 272 cas à une épidémie en cours à Salmonella liée aux volailles de basse-cour, avec désormais un total de1 135 cas confirmés dans 48 États des États-Unis, le district de Columbia et Porto Rico. Le CDC a également dit qu'il avait clos son investigation sur l'épidémie.

Deux personnes sont décédées d'infections à Salmonella au cours de cette épidémie et 273 ont dû être hospitalisées. Les maladies ont commencé à des dates allant du 15 décembre 2020 au 10 octobre 2021. Vingt-quatre pour cent des personnes malades avaient moins de 5 ans et 12% avaient moins d'un an. Sur 1 107 personnes pour lesquelles des informations sur le sexe étaient disponibles, 646 (58 %) étaient des femmes.

Sur 293 personnes qui ont déclaré avoir été en contact avec des volailles de basse-cour et ont fourni plus d'informations, 212 (72%) ont déclaré avoir acheté des volailles de basse-cour cette année, selon le CDC.

Dans des nouvelles connexes, plus tôt cette semaine, le CDC a déclaré que l'épidémie à Salmonella liée à des oignons avait augmenté de 84 cas, pour un total de 894 cas, et qu'un autre État était touché, portant le total à 38 États plus Porto Rico. Le Texas continue d'avoir le plus de cas, avec 207, suivi de l'Oklahoma, avec 114 cas.

Vingt-six autres personnes ont dû être hospitalisées, ce qui porte ce total à 183. Aucun décès n'a été signalé. Les dates d'apparition de la maladie vont du 31 mai au 25 octobre.

«Plusieurs entreprises ont rappelé des oignons», a déclaré le CDC. «Tous les oignons rappelés ont été fournis par ProSource Produce LLC et Keeler Family Farms et importés de l'État de Chihuahua, au Mexique, entre le 1er juillet 2021 et le 31 août 2021.»

Aux lecteurs du blog

Grâce à la revue PROCESS Alimentaire, vous n'avez plus accès aux 10 052 articles initialement publiés par mes soins de 2009 à 2017 sur le lien suivant, http://amgar.blog.processalimentaire.com/. Triste histoire de sous ... 

COVID-19 au Mexique : Le pays le plus dangereux au monde pour les personnels de santé

« Le COVID-19 au Mexique, ‘Le pays le plus dangereux pour les médecins’ », source Outbreak News Today.

Le Mexique a récemment dépassé le Royaume-Uni en tant que n°7 sur la liste des pays avec le plus de cas de COVID-19 (295 268 et 34 730 décès à ce jour).

Cependant, une statistique qui est sans doute plus alarmante au Mexique est que la mortalité des médecins et autres personnels de santé dans le pays est la plus élevée du monde.

Un rapport dans Signos Vitales de Mexico, La pandémie au Mexique. La dimension de la tragédie (La pandemia en México, la dimensión de la tragedia), indique que 2,6% des décès enregistrés au Mexique par le Covid-19 sont dus au personnel médical.

Aucun autre pays au monde n'a un taux de mortalité aussi élevé de ce type. Aux États-Unis, la proportion est de 0,54%; en Chine 0,50% et au Royaume-Uni 0,40%.

Au 16 juin, 32 388 membres du personnel de santé infectés avaient été signalés. Ce chiffre équivaut à 21,3% du nombre total de cas qui existaient au Mexique à l'époque. Cela équivaut à deux cas positifs sur 10 correspondant au personnel médical.

Les causes du problème préoccupant au Mexique ont été liées au manque d'équipement de protection individuelle (EPI) dans les établissements et à la pénurie de médecins. Selon le rapport, « un déficit d'au moins 200 000 médecins qui existait avant la pandémie a entraîné à des journées longues et épuisantes de travail pour les personnels de santé. »

Une vidéo du rapport précité La pandemia en México, la dimensión de la tragedia ou La pandémie au Mexique. La dimension de la tragédie vous est proposée ci-dessous,

L’Assemblée mondiale de la Santé vote pour une enquête sur la pandémie. La Corée du Sud clarifie les cas de réinfection

« L’Assemblée mondiale de la Santé vote pour une enquête sur la pandémie; La Corée du Sud clarifie les cas de réinfection », source article de Lisa Schnirring paru le 19 mai 2020 dans CIDRAP News.

L'Assemblée mondiale de la santé (AMS) a approuvé le 19 mai 2020 une résolution appelant à une enquête indépendante sur la pandémie et le rôle de l'Organisation mondiale de la santé (OMS) pour y répondre, alors que des chercheurs sud-coréens ont révélé que des patients rétablis testés positifs pour le COVID-19 ne semble pas être contagieux.

Le total mondial atteint le 19 mai 2020 4 876 906 cas et 321 999 personnes sont décédées de leurs infections, selon le tableau de bord en ligne de Johns Hopkins.

La résolution de l’AMS est adoptée, mais les tensions persistent

La résolution, présentée par l'Union européenne et soutenue par 100 pays, a été approuvée sans objection, a rapporté la BBC. Elle appelle à une évaluation indépendante, impartiale et complète de la réponse internationale. Elle demande également un accès transparent et équitable aux traitements et vaccins et demande à l'OMS d'enquêter sur la source du virus et comment il s'est propagé aux humains.

La Chine a convenu de la nécessité d'une enquête indépendante après la fin de la menace de pandémie.

Dans le même ordre d'idées, le Comité consultatif et de surveillance indépendant de l'OMS, créé lors des réformes après l'épidémie d'Ebola en Afrique de l'Ouest pour surveiller la performance des actions d'urgence sanitaire de l'OMS, a publié son rapport intérimaire sur la pandémie, appelant également à un examen pour glaner les enseignements tirés.

L'examen a également examiné les questions du réglement sanitaire international, suggérant que les pays membres de l'OMS pourraient vouloir ajouter une gamme de niveaux d'alerte, en plus d'un seul - l'urgence de santé publique à grande échelle de portée internationale, a rapporté Devex le 19 mai 2020. Il recommande également une plus grande transparence du processus des comités d'urgence, soulève des questions sur la qualité variable des rapports de données des pays et suggère une réévaluation du rôle de l'OMS dans la fourniture de conseils aux voyageurs.

Le groupe a également dit que les communications et le processus décisionnel de l'OMS s'étaient améliorés depuis l'épidémie d'Ebola, mais il a ajouté que l'équipe de gestion des incidents liés aux urgences sanitaires était surchargée, en raison des exigences énormes de la pandémie de COVID-19.

Pendant ce temps, les développements de l'AMS cette semaine ont continué à attiser les tensions entre les États-Unis et la Chine, et le président américain Donald Trump a de nouveau critiqué l'OMS sur Twitter la nuit dernière, en publiant une lettre qu'il a envoyée au directeur général de l'OMS, Tedros Adhanom Ghebreyesus. Il a menacé de couper le financement américain de l'OMS et de reconsidérer sa participation à l'organisme, à moins que l'OMS ne s'engage à « des améliorations substantielles de fond » dans les 30 prochains jours, a rapporté le Washington Post.

La lettre comprenait un calendrier de l'administration Trump à la réponse de l'OMS, affirmant que le journal médical The Lancet avait publié des rapports sur l'épidémie dès décembre. Cependant, le rédacteur en chef du Lancet, Richard Horton, a déclaré le 19 mai 2020 qu'il n'avait publié son premier article sur l'épidémie, qui couvrait les 41 premiers patients, qu’à partir du 24 janvier.

L'OMS a dit qu'elle allait examiner le contenu de la lettre.

L'ASM s'est réunie virtuelelment cette semaine lors d'une réunion de deux jours, principalement pour aborder les questions liées au COVID-19, et elle se réunira à nouveau plus tard dans l'année, a indiqué l'OMS. Dans ses observations finales le 19 mai 2020, Tedros a déclaré que la pandémie de COVID-19 a volé aux gens leurs proches, leur vie et leurs moyens de subsistance. « Cela a ébranlé les fondations de notre monde; le virus menace de déchirer le tissu de la coopération internationale », a-t-il déclaré. « Mais cela nous a également rappelé que, malgré toutes nos différences, nous sommes une seule race humaine et nous sommes plus forts ensemble. »

Corée du Sud: pas de virus vivant chez des patients qui ont récupérés dont le test est positif

L'investigation de la Corée du Sud sur les patients rétablis dont le test de COVID-19 a été retrouvé positif n'a trouvé aucun virus vivant chez les patients qu'ils ont examinés, ce qui suggère qu'il n'y avait aucun risque de transmettre le virus à une autre personne et que les patients perdaient probablement des particules virales non infectieuses ou mortes, a dit le 19 mai 2020 les Centres de Corée pour le contrôle des maladies (KCDC).

Les scientifiques ont examiné les résultats de 285 (63,8%) des 447 patients rétablis qui avaient de nouveau été testés positifs pour COVID-19. La plupart (59,6%) ont été testés à nouveau dans le cadre du dépistage, et 44,7% présentaient des symptômes. Ils ont identifié et surveillé 790 contacts des 285 patients qu'ils ont étudiés, et jusqu'à présent, aucun cas positif n'a été trouvé qui refléterait la transmission du virus pendant le temps où les patients étaient à nouveau positifs.

Les patients rétablis ont de nouveau été testés positifs, en moyenne, 44,9 jours après le début des symptômes, dans une fourchette de 8 à 82 jours. Le temps écoulé entre la sortie et le test positif à nouveau était en moyenne de 14,3 jours, avec une fourchette de 1 à 37 jours.

La culture de cellules virales a été négative pour les 108 échantillons qui ont été analysés en laboratoire. Les tests ont identifié d'autres virus respiratoires dans trois échantillons.

Le KCDC a déclaré qu'il avait traité à nouveau les patients dont le test était positif en tant que cas confirmés, mais sur la base des nouvelles découvertes, il réviserait ses protocoles, qui n'incluront pas de tests supplémentaires pour les personnes sorties de l'isolement. Ils ont déclaré que les cas seront reclassés de «re-positifs» à «re-détectés par PCR après la sortie de l'isolement».

Ailleurs en Asie, la Chine a rapporté le 19 mai 2020 six nouveaux cas, dont trois importés de Mongolie intérieure, deux cas locaux de la province du Jilin et un cas local de la province du Hubei, a indiqué la Commission nationale de la santé du pays dans sa dernière mise à jour. Le pays a également signalé 17 autres cas asymptomatiques, tous locaux.

Des cas groupés ont récemment été signalés dans deux villes de la province de Jilin, Shulan et Jilin City. Jusqu'à présent, 45 cas ont été signalés et les autorités pensent qu'ils sont tous liés à un patient, un blanchisseur de Shulan, mais la femme n'a pas voyagé et la source d'origine n'a pas été retrouvée, a rapporté le South China Morning Post.

Les cas augment au Brésil, en Russie et dans certaines régions d'Afrique

Le Brésil a signalé le 19 mai 2020 7 177 nouveaux cas, avec 656 décès supplémentaires, ce qui en fait le troisième pays le plus touché au monde, derrière les États-Unis et la Russie. Les deux principaux épicentres du pays sont ses plus grandes villes, Sao Paulo et Rio de Janeiro.

Pendant ce temps, la Russie a signalé le 19 mai 2020 9 263 cas supplémentaires, et les États-Unis ont indiqué qu'ils enverraient 200 ventilateurs en Russie en réponse à une demande d'assistance, a rapporté Reuters. La Russie avait auparavant envoyé des ventilateurs aux États-Unis, mais ils n'étaient pas nécessaires.

En Afrique, les cas ont augmenté de 19% la semaine dernière, avec des décès en hausse de 23%, et le virus affecte principalement les zones urbaines, a déclaré le bureau régional africain de l'OMS dans son dernier rapport hebdomadaire sur les épidémies et les urgences sanitaires.

Les cas sont concentrés dans 10 pays, avec les trois totaux les plus élevés en Afrique du Sud, en Algérie et au Nigéria. Cependant, neuf pays ont connu une forte augmentation la semaine dernière, dont la Mauritanie, la Zambie, le Burundi, le Gabon, l'Ouganda, la République centrafricaine, le Soudan du Sud, Madagascar et le Togo. La transmission communautaire est en cours dans 25 pays du continent.

La ville du Cap compte près de 10 000 cas, ce qui représente 60% du total de l'Afrique du Sud et 10% du total de l'Afrique, et le Washington Post a rapporté le 19 mai 2020 qu'une enquête sur la raison pour laquelle les cas de la ville sont si élevés suggère qu'il a été vu plus d'afflux de touristes que d'autres destinations africaines, ce qui a entraîné un plus grande ensemencement du virus. De plus, des événements de grande diffusion étaient liés à deux épiceries et à une société pharmaceutique.

Dans d'autres développements mondiaux:

• L'Inde, où les cas ont atteint 100 000 le 19 mai 2020 et où l'épidémie n'a montré aucun signe de ralentissement, a prolongé son confinement de 2 semaines de plus, bien que les autorités assouplissent leurs mesures dans certaines régions moins touchées du pays, a rapporté CBS News.
• Le Mexique a publié le 18 mai 2020 un plan de redémarrage de son économie, bien que les cas continuent de croître régulièrement, selon Reuters. Certaines usines faisant partie de la chaîne d'approvisionnement américaine sont sous pression pour rouvrir. Le pays a signalé le 19 mai 2020 2 414 nouveaux cas, portant son total à 51 633, avec 5 332 décès. Dans un autre développement, un groupe anticorruption au Mexique affirme que les décès dus au COVID-19 à Mexico sont le triple du nombre indiqué dans les rapports officiels.
• La République tchèque a annoncé le 19 mai 2020 son total quotidien le plus élevé en 4 semaines, 111 nouveaux cas, la plupart liés à une épidémie dans une mine de charbon appartenant à l'État près de la frontière avec la Pologne, a rapporté Reuters.

COVID-19: Pandémie et corona au Mexique

« Les Mexicains privés de bière », source La presse.ca.

Avec la propagation de la COVID-19 au Mexique, boire une bière est devenu une gageure, la boisson s’avérant de plus en plus coûteuse et difficile à trouver.

Les plus grands producteurs du pays, Grupo Modelo (du géant belge Anheuser-Busch InBev) qui fabrique la célèbre Corona, et Heineken, qui produit les bières Tecate et Sol, sont à l’arrêt depuis début avril.

Un temps, les magasins ont pu écouler les stocks disponibles. Mais leurs réfrigérateurs sont désormais à moitié vides et ce qui reste est vendu très cher.

En plus des «caguama», certains revendeurs proposent des canettes de 475 ml à 25 pesos (1,50 $), alors qu’elles ne coûtent généralement que 17 pesos (1 $).

Les consommateurs continuent pourtant d’acheter, « quel qu’en soit le prix, c’est comme un cigare », explique Diana López, 47 ans, commerçante dans un quartier central de la capitale.

« C’est absurde. Tout le monde se plaint de la hausse du prix des œufs, mais pas de la bière », s’étonne Jorge Puente, 33 ans.

Le 1 er avril, le gouvernement de l'État du Nuevo Leon (nord), où se trouve le siège du brasseur néerlandais-mexicain Heineken Cuauhtémoc Moctezuma au Mexique, a déclaré que la production et la distribution de bière dans l'État ne devait pas être considéré comme une activité essentielle. Une annonce qui avait provoqué une ruée sur les étals de bière.

NB : L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

Mexique: de l'alcool frelaté à 96 degrés impliqué dans plusieurs dizaines de décès

« De l’alcool de canne mis en cause dans le décès de 16 personnes à Jalisco, Mexique », source Mexico News Daily du 29 avril 2020.

Seize autres ont été hospitalisés après avoir bu un produit soupçonné d'être contaminé par du méthanol.

Quelque 32 personnes dans l’État de Jalisco, Mexique, ont été empoisonnées après avoir bu une marque particulière d’alcool de canne et la moitié d’entre elles sont décédées, a rapporté le ministère de la santé. 

Le coupable, soupçonnent les autorités, est une marque appelée El Chorrito à 96 degrés qui peut avoir été contaminée par des taux élevés de méthanol pendant le processus de distillation. Le méthanol, généralement utilisé dans les solvants et les antigels, peut se métaboliser en formaldéhyde et en acide formique dans le foie et devenir toxique en quelques heures seulement après avoir été ingéré.

Malheureusement, le bilan s’est alourdi...

Selon ce site, au 30 avril 2020, « Au moins 21 personnes sont mortes depuis samedi et 13 autres sont dans un état grave après avoir bu un alcool frelaté à 96 degrés dans deux villages de l'ouest du Mexique, ont annoncé mercredi les autorités locales. »

« Il y a pour le moment 56 personnes affectées, dont 21 sont malheureusement décédées et 29 sont toujours malades », a déclaré au cours d'une conférence de presse Hugo Esparza, un responsable du secrétariat à la santé de l'Etat local.

Ces personnes avaient consommé un alcool de canne à sucre titrant 96 degrés produit clandestinement dans l'Etat de Michoacan, voisin du Jalisco, et embouteillé et distribué à Tamazula de Gordiano, selon le secrétariat à la Santé.

Les autorités ont ouvert une enquête, et dans les jours suivants, 700 litres de cet alcool en bouteilles de 300 millilitres ont été saisis. Les analyses en laboratoire ont montré que « le produit contient une haute concentration de méthanol » ou alcool méthylique, un produit très toxique « à usage industriel », a déclaré Denis Santiago, responsable de la commission pour la protection contre les risques sanitaires de l'Etat de Jalisco.

La FDA appelle l'industrie de la papaye à améliorer ses pratiques en matière de sécurité des aliments

Papayes de l'épidémie actuellement en cours, selon le CDC.

« La FDA appelle l'industrie de la papaye à améliorer ses pratiques en matière de sécurité des aliments », source CIDRAP News.

Citant des préoccupations concernant des épidémies à Salmonella liées à des papayes fraîches importées, des responsables de la FDA (Food and Drug Administration) ont envoyé une lettre à l'industrie des papayes l'invitant à prendre des mesures pour prévenir de futures épidémies.

Dans une déclaration, le commissaire par intérim Ned Sharpless et Frank Yiannas, sous-commissaire de la FDA pour la politique et la réponse alimentaires, ont déclaré que depuis 2011, il y a eu huit éclosions à Salmonella liées à des papayes contaminées.

L'une d'elles annoncée en juin - liée aux papayes mexicaines - est toujours en cours, avec 71 personnes malades dans huit États. Les sept autres événements ont entraîné près de 500 personnes malades connues, plus de 100 hospitalisations et 2 décès.

Les responsables de la FDA ont déclaré que la nature récurrente des épidémies indiquait clairement qu'il restait encore beaucoup à faire dans tous les secteurs de l'industrie de la papaye pour protéger les clients, y compris les producteurs, les importateurs et les distributeurs.

« Nous exhortons les producteurs, les emballeurs, les expéditeurs et les détaillants du secteur de la papaye à revoir leurs activités et à apporter tous les changements nécessaires pour renforcer les mesures de protection de la santé publique », ont déclaré Sharpless et Yiannas.

Les producteurs, par exemple, devraient évaluer les facteurs qui rendent leurs cultures vulnérables à la contamination, rechercher les causes profondes en cas de découverte d'un agent pathogène et mettre en œuvre des procédures permettant de minimiser la contamination.

La lettre de la FDA invitait également l'industrie à examiner l'utilisation et la surveillance de l'eau utilisée pour cultiver, pulvériser, déplacer, rincer ou laver les fruits afin d'identifier les dangers potentiels.

En outre, d'autres mesures sont nécessaires pour améliorer la traçabilité et éliminer rapidement les papayes potentiellement contaminées du marché.

L'industrie de la papaye devrait également financer et mener des recherches sur la sécurité sanitaire des aliments afin d'identifier les sources et les voies de contamination possibles et de mettre en place des contrôles préventifs fondés sur la science et sur les risques, ont indiqué des responsables.

Une investigation sur le dernier foyer est toujours en cours et les conclusions seront publiées lorsque l'investigation sera terminée, a déclaré la FDA, ajoutant que des responsables avaient intensifié les prélèvements et le ciblage de la papaye à la frontière mexicaine.

Une lettre d'avertissement de la FDA adressée à la société Agroson’s LLC dans le Bronx,  cite qu'à plusieurs reprises, depuis 2011 à cette année, des papayes importées par l'entreprise dans l’État de New York, ont été liées à des épidémies qui ont rendu malade des centaines de personnes.

Bonne année pour Cyclospora et mauvaise année pour l'homme: 205 personnes malades à cause du basilic mexicain contaminé lors de la dernière épidémie

« Bonne année pour Cyclospora et mauvaise année pour l'homme: 205 personnes malades à cause du basilic mexicain contaminé lors de la dernière épidémie », source Doug Powell du barfblog.

Le Centers for Disease Control (CDC), des responsables de la santé publique et des services réglementaires de plusieurs États et la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis enquêtent sur une épidémie dans plusieurs Etats de cas d’infection à Cyclospora liés à du basilic frais de Siga Logistics de RL de CV de Morelos , Mexique.

Le CDC recommande aux consommateurs de ne pas manger, ni servir du basilic frais de Siga Logistics de RL de CV de Morelos, Mexique. Cette investigation est en cours et les conseils seront mis à jour lorsque davantage d'informations seront disponibles.

Les consommateurs qui ont chez eux du basilic frais de Siga Logistics de RL de CV de Morelos, au Mexique, ne devraient pas en manger. Jeter le basilic, même si certains ont été mangés et personne n'a été malade.

Ne pas consommer de salades ou d’autres plats comprenant du basilic frais de Siga Logistics de RL de CV de Morelos, au Mexique. Cela comprend des plats garnis ou préparés avec du basilic frais de Siga Logistics de RL de CV de Morelos, au Mexique, tels que des salades ou du pesto frais.

Si vous n'êtes pas sûr que le basilic frais que vous avez acheté provient de Siga Logistics de RL de CV de Morelos, au Mexique, vous pouvez le demander sur le lieu d'achat. En cas de doute, ne pas consommer le basilic frais. Jetez-le.

Lavez et désinfectez les endroits où du basilic frais a été entreposé: plans de travail et tiroirs ou étagères de réfrigérateurs.

La FDA recommande vivement aux importateurs, fournisseurs et distributeurs, ainsi qu’aux restaurants, distributeurs et autres prestataires de services de la restauration de ne pas vendre, servir ou distribuer du basilic frais importé de Siga Logistics de RL de CV situé à Morelos, Mexique. Si vous n'êtes pas certain de la source, ne vendez pas, ne servez pas et ne distribuez pas le basilic frais importé.

Deux cent cinq personnes présentant une infection à Cyclospora confirmée en laboratoire et ayant déclaré avoir consommé du basilic frais ont été signalées dans 11 États; des expositions ont eu lieu dans des restaurants de 5 États (Floride, Minnesota, New York, Ohio et Wisconsin).

Les cas de maladie ont débuté à des dates allant du 10 juin 2019 au 18 juillet 2019.

Cinq personnes ont été hospitalisées. Aucun décès attribué à Cyclospora n'a été signalé dans cette éclosion.

Les preuves épidémiologiques et les premières informations sur la distribution des produits indiquent que le basilic frais de Siga Logistics de RL de CV de Morelos, au Mexique, est une source probable de cette éclosion.