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| L’emballage contaminé a été lié au marche de Kwa Wan. Photo: Felix Wong |
Le Center for Food Safety (CFS) du Food and Environmental Hygiene Department (FEHD) a dit le 13 août qu'une notification avait été reçue du Center for Health Protection (CHP) du Department of Health (DH) le 12 août selon laquelle des échantillons de poissons importés et son emballage se sont révélés positifs pour le virus de la COVID-19 pour la première fois lors de tests de précaution. La FEHD a procédé à un nettoyage et à une désinfection en profondeur d'un étal de poisson, qui avait traité le lot de poisson concerné, au marché de To Kwa Wan, ainsi que l'ensemble du marché pour protéger la santé et la sécurité des locataires des étals du marché et du public.
Le CFS a collecté le 10 août dix échantillons de surface de pomfret et des échantillons d'emballage d'un lot de 10 boîtes de pomfret réfrigéré (total d'environ 270 kg) importés d'Indonésie par avion. Deux échantillons de surface du poisson pomfret et un échantillon d'emballage se sont révélés positifs pour le virus de la COVID-19 et la charge virale était faible. Le lot de poisson concerné a été importé d'un exportateur indonésien ,PT. Perishable Logistics Indonesia.
Après avoir pris connaissance des résultats des tests, le CFS a non seulement intensifié immédiatement l'échantillonnage des aliments surgelés et de leurs emballages importés à Hong Kong par l'exportateur concerné pour y être testés, il a également mené une enquête et confirmé que le lot de poisson pomfret réfrigéré avait été vendu à Marché de gros aux poissons d'Aberdeen et marché de gros aux poissons de Cheung Sha Wan, puis distribués à cinq détaillants.
Le CHP et la FEHD ont déjà mené des investigations complémentaires sur les vendeurs et les lieux concernés afin d'identifier les personnes ayant été en contact avec le produit concerné pour faire l'objet d'une évaluation épidémiologique, organiser une quarantaine ou des tests obligatoires pour les personnes concernées, tracer et manipuler le produit affecté et effectuer un nettoyage et une désinfection en profondeur des lieux. Alors que l'enquête est en cours, le CHP a mis en quarantaine neuf membres du personnel concernés qui avaient été en contact avec le produit contaminé. Pendant ce temps, le Agriculture, Fisheries and Conservation Department a également procédé à un nettoyage et une désinfection en profondeur du marché aux poissons d'Aberdeen et du marché aux poissons de Cheung Sha Wan immédiatement après la notification.
Pour prévenir l'importation du virus de la COVID-19 via des aliments congelés importés, le CFS a intensifié les mesures de test de précaution depuis la mi-2020, y compris des tests améliorés de divers types d'aliments surgelés et de leurs emballages importés de différents pays/régions, ce qui implique de prendre échantillons dans les bureaux d'inspection des aliments des aéroports et les entrepôts frigorifiques des importateurs. Jusqu'à présent, plus de 14 000 prélèvements d'aliments et de leurs emballages ont été collectés pour tester le nouveau coronavirus et seuls les échantillons de poisson et d'emballage ci-dessus se sont révélés positifs. Le CSF poursuivra l'échantillonnage des aliments surgelés importés et de leur emballage aux fins d'analyse.
Selon cet article du South China Morning Post, «Coronavirus: un expert médical de Hong Kong dit que les gens n'ont pas à s'inquiéter, après la découverte d'un virus sur des importations de poisson réfrigéré en provenance d'Indonésie».
Il nous faut donc garder à l’esprit que La COVID-19 n'est pas un danger de sécurité des aliments, selon la FAO.
