Selon des données de RappelConso, il y aurait 21% des rappels qui seraient imposés par arrêté préfectoral ; le reste étant considéré comme des rappels volontaires.
Précisément le 13 décembre 2023, RappelConso publie plusieurs rappels de
semi-conserves des Volailles
René Meyer,
à conserver au réfrigérateur, en raison de risques
d’intoxication.
Je
suppose qu’il s’agit d’intoxication alimentaire. Ces rappels
ont été
imposés
par arrêté préfectoral.
- Foie
gras de canard
Motif : non maîtrise de la sureté du produit
- Terrine de lapin
Motif : mesure de maitrise du process insuffisante
- Terrine de pintade
Motif : mesure de maitrise du process insuffisante
- Pâté de campagne aux foies de volaille
Motif : Mesure de maitrise insuffisante
- Foie gras d'oie
Motif : Mesure de maitrise insuffisante et erreur DLC
- Rillette de volaille
Motif : Mesure de maitrise insuffisante
Motif : non maîtrise de la sureté du produit
- Terrine de lapin
Motif : mesure de maitrise du process insuffisante
- Terrine de pintade
Motif : mesure de maitrise du process insuffisante
- Pâté de campagne aux foies de volaille
Motif : Mesure de maitrise insuffisante
- Foie gras d'oie
Motif : Mesure de maitrise insuffisante et erreur DLC
- Rillette de volaille
Motif : Mesure de maitrise insuffisante
Motif : Mesure de maitrise insuffisante
Commentaire
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