L’Anses et ses partenaires lancent un site dédié à la plateforme de surveillance de la chaîne alimentaire : Pour faire quoi ?

Pourquoi pas ? L’Anses et ses partenaires lancent le 8 octobre 2020 le site dédié à la plateforme de surveillance de la chaîne alimentaire ...

Et de trois ! Après la plateforme d’épidémiosurveillance en santé animale et celle en santé végétale, c’est au tour de la plateforme de surveillance de la chaîne alimentaire (SCA) de lancer son site internet dédié : https://www.plateforme-sca.fr 

Les professionnels de l’élevage et de l’agroalimentaire, les professionnels de santé ou les membres d’organismes et d’instituts techniques pourront notamment y trouver des supports méthodologiques, les résultats des travaux publiés par la plateforme SCA ainsi que l’ensemble des bulletins de veille sanitaire.

Le consommateur n'est-il pas oublié avec toutes ces plateformes ?

On y trouvera ainsi le bulletin de septembre de la veille sanitaire internationale (BuSCA n°25 du 24 septembre 2020). Il s'agit d'une sorte de bulletin de veille technologique sanitaire ...

Un nouveau site pour favoriser le partage d’informations et valoriser les travaux de la plateforme SCA

La mise en ligne de ce site internet offre une visibilité nouvelle pour la plateforme SCA créée en 2018 pour veiller à la cohérence des différents dispositifs de surveillance et contribuer à l’amélioration de la sécurité sanitaire des aliments que nous consommons. 

Chiche, et comment va-t-on mesurer cette amélioration, si amélioration, il y a ? 

Les inspections et les contrôles assurés par l'Etats vont-ils augmenter ?

Dédié aux professionnels de l’élevage et de l’agroalimentaire, professionnels de santé, membres d’organismes et d’instituts techniques, le nouveau site favorise le partage d’informations en mettant à disposition de ces acteurs :

• des supports méthodologiques ;
• les  thématiques de travail de la plateforme SCA (salmonelles, E. coli producteurs de shigatoxines, cadmium, qualités des données, etc.) ;
• le résultat de ses travaux, à l’image du guide relatif à la surveillance intégrée des Salmonella, agent bactérien transmissible par l’aliment dont l’impact sur la santé humaine et l’économie est majeur ;
• les bulletins de veille sanitaire (BuSCA) émis deux fois par mois par la Plateforme SCA.

La plateforme SCA, une plateforme multi-partenariale dans l’esprit d’«une seule santé»

Constituée de partenaires publics et privés, la plateforme regroupe 14 signataires : les ministères en charge de l’agriculture, de la santé et de l’économie (DGAL, DGS, DGCCRF), des organismes scientifiques nationaux (Anses, Santé publique France, INRAE), des instituts techniques (Acta et Actia), des organisations professionnelles (Ania, CGAD, la Coopération agricole, FCD, Oqualim) et des laboratoires d’analyses (Adilva). La coordination de la plateforme SCA est assurée par l’Anses et la Direction générale de l'alimentation.

On adore en France tous ces partenariats collectifs, publics et privés, ça fait bien, car il y a beaucoup de monde, mais concrètement, que peut-on en attendre ?

La plateforme SCA travaille en étroite collaboration avec les plateformes d’épidémiosurveillance en santé animale (ESA) et en santé végétale (ESV) pour garantir une approche intégrée des enjeux sanitaires, dans l’esprit d’«une seule santé».

Pub du ministère de l'agriculture sur la sécurité sanitaire des aliments, on n'est jamais si bien servi que par soi-même !

Annonce : S’agissant de l’information à propos des rappels de produits alimentaires, pour le moment, il ne faut pas faire confiance à nos autorités sanitaires (Ministère de l’agriculture et DGCCRF). Ces deux entités ont fait et font toujours preuve d’une incroyable légèreté et d’un manque d’informations fiables vis-à-vis des consommateurs avec comme corollaire une absence de transparence en matière de sécurité des aliments.

La page d’accueil du 12 novembre 2019 site du ministère de l’agriculture, une fois n’est pas coutume, s’intéresse à la sécurité des aliments avec ce titre « Sécurité sanitaire des aliments : comprendre le dispositif de contrôle et de veille ».

Qui effectue les contrôles sanitaires en France ? Quand, où et comment s'effectuent-ils, par quels services de l'État et pour quel type de produit ? Qu'est-ce qu'une alerte sanitaire et comment est-elle déclenchée ?

Retrouvez dans ce dossier tous les éléments à connaître sur le dispositif de contrôle et de veille en matière de sécurité sanitaire des aliments.

Consultez également toute l'actualité concernant la sécurité sanitaire.

On tente nous en mettre plein la vue, mais la réalité est bien différente, comme le blog vous le narre très régulièrement.

Sans doute cette campagne est-elle destinée à préparer les esprits à la reprise en main par ce même ministère de l'ensemble des contrôles en sécurité des aliments ? Qui sait ?

Cela ne doit pas vous empêcher de lire ces 12 cases, si vous pouvez aller jusqu’au bout ...